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Birra Session IPA: storia, caratteristiche e abbinamenti

Birra Session IPA: storia, caratteristiche e abbinamenti
By Davide Quadrelli 15 maggio 2017

Se c'è uno stile che ha dato il giro di vite a quella che viene comunemente definita “Rivoluzione della Birra Artigianale”, è proprio la birra IPA.

Con il passare degli anni, e delle ricette, però lo stile IPA è diventato all'ordine del giorno ed è quindi stato necessario “reinventarlo" un po'. Così, dopo innumerevoli esperimenti si è arrivati alle Session IPA. Molti di voi forse non ne avranno mai sentito parlare, secondo alcuni non si tratta infatti di uno stile vero e proprio, ma piuttosto un “sottostile". È vero però che le Session IPA hanno caratteristiche ben definite, come vi spiegheremo tra poco.

Ma cosa sono le Session IPA? Niente di più che il frutto dell'esplorazione nel territorio delle IPA a bassa gradazione alcolica. Oggi impareremo a conoscerle, insieme. Continuate a leggere se siete curiosi di saperne di più sulla loro storia, le caratteristiche e tante altre curiosità.



CHE BIRRA È UNA SESSION IPA?

La Session IPA è una birra dal carattere leggero e dal gusto intenso. La sua particolarità sta nel fatto che ha un basso contenuto alcolico, solitamente intorno al 4-5%. Questo la rende perfetta per essere degustata in quantità maggiori rispetto alle classiche IPA, senza rinunciare al piacere di un sapore luppolato e aromatico.

Nonostante il suo basso tenore alcolico, la Session IPA riesce a mantenere un profilo gustativo molto simile alle sue sorelle maggiori. Il luppolo è l'ingrediente principale di questa birra, conferendole note fruttate e agrumate che rendono ogni sorso un'esperienza piena di freschezza.

La Session IPA è quindi la scelta ideale per chi vuole gustare una birra aromatica senza esagerare con l'alcol. Perfetta per le serate estive in compagnia degli amici o per accompagnare un bel barbecue. Provare una Session IPA significa vivere un momento di piacere senza sensi di colpa!

Quindi se siete alla ricerca di una birra leggera ma piena di personalità, non potete lasciarvi sfuggire una Session IPA. Fatevi conquistare dai suoi aromi intensi e dalla sua bevibilità estrema.

Le Session IPA hanno iniziato a diffondersi negli Stati Uniti, dove si sa, vale il detto “più grande è, meglio è”. Infatti, per rispondere alle esigenze del mercato, si è creata la necessità di dare vita ad una IPA con bassa gradazione alcolica. “Session IPA” però da molti non viene considerato come uno stile vero e proprio, ma le sue caratteristiche sono piuttosto definite.


CHE DIFFERENZA C'È TRA IPA E SESSION IPA?

Se siete dei beer geek, saprete che l'IPA è un tipo di birra caratterizzata da un gusto intenso, amaro e con note di agrumi. La Session IPA, invece, è una versione più leggera dell'IPA, con un contenuto alcolico inferiore e un gusto meno amaro. Nonostante queste differenze, entrambe le birre sono perfette per godersi una bevuta rinfrescante in compagnia degli amici.

Quindi, se state cercando qualcosa di leggermente più dolce e meno impegnativo, optate per una Session IPA.


CHE GUSTO E CHE CARATTERISTICHE HA UNA SESSION IPA?

La Session IPA è una birra leggera e rinfrescante, perfetta da gustare durante una sessione di bevuta senza esagerare con l'alcool. Il suo sapore è caratterizzato da un profilo luppolato intenso, con note agrumate e floreali che si bilanciano perfettamente con la dolcezza del malto. Nonostante la sua leggerezza, la Session IPA mantiene comunque una buona struttura e corpo.

Questa birra è estremamente versatile e si abbina bene a diverse pietanze, ma è particolarmente adatta per accompagnare piatti piccanti o cibi più leggeri come insalate e pesce. Ideale per chi ama le IPA ma cerca una versione più leggera da godersi senza troppe preoccupazioni.

Esistono però diverse differenze su quale sia la soglia che definisca una session beer o meno. Ad esempio una Session IPA inglese si colloca sotto al 4%, mentre negli Stati Uniti, il limite indicato è quello del 5%.

Gli esperti di birra, anche voi ne avrete uno tra i vostri, ne siamo sicuri, considerano le Session IPA una versione un po' contraddittoria dello stile IPA. Infatti, solitamente la IPA è una birra che prevede un contenuto alcolico decisamente superiore alle soglie che abbiamo indicato prima. Ad esempio per le English IPA si aggira tra i 5,1% e 7,1%, mentre per le American IPA tra 6,3% e 7,6%.

I puristi obietteranno che una IPA preparata come si deve, secondo le linee guida, sarà difficilmente “sessionabile”, e sarà difficile anche berne diversi bicchieri senza sentirne il peso alcolico.

Volendo individuare le sue caratteristiche in pochi semplici tratti, le Session IPA di solito sono più amare di una APA, con un finale secco. Il corpo è snello e il colore è dorato.


QUANTO COSTANO LE BIRRE SESSION IPA?

Beh, i prezzi di una Session IPA possono variare a seconda del produttore e del luogo in cui la acquistate, ma in genere potete aspettarvi di spendere tra i 3 e i 5 euro per una bottiglia da 33 cl. Alcuni birrifici artigianali potrebbero offrire prezzi leggermente più alti, ma vale la pena investire qualche euro in più per assaporare una birra di qualità.

Se preferite le lattine, potete trovare le Session IPA a un prezzo simile, con un range che va dai 3 ai 5 euro per una lattina da 33 cl. Ricordatevi che i prezzi possono variare anche in base al punto vendita o al locale in cui decidete di gustarla.

In conclusione, le birre Session IPA hanno un prezzo abbastanza accessibile e sono un'ottima scelta se volete godervi una bevuta rinfrescante senza spendere una fortuna. Quindi perché non provare qualche birra sul nostro shop e scoprire quale diventerà la vostra preferita?


COSA MANGIARE CON LE BIRRE SESSION IPA? GLI ABBINAMENTI COL CIBO

La Session IPA è una birra perfetta per la stagione calda. Potrete abbinarla a una squisita focaccia, una spianata con la mortadella, e con diversi salumi, dal prosciutto alla spalla cotta, passando per la pancetta al vapore. Ma è anche la sposa perfetta per un Club Sandwich, per una buon risotto agli asparagi, o per formaggi saporiti, come il caprino.


QUALI SONO LE SESSION IPA PIÙ FAMOSE?

Una delle Session IPA più conosciute è la Birra dell'Eremo Aria. Questa birra ha un profilo aromatico di luppolo fresco e agrumato, con intense note di frutta tropicale come ananas, frutto della passione e lime. È perfetta per le giornate estive o per chi desidera una birra fresca e dissetante, ma con un basso contenuto alcolico.

Un'altra Session IPA che non può mancare nella lista delle più famose è la Tropical Rumble del birrificio To Ol. Questa birra è caratterizzata dal luppolo Mosaic e l'aggiunta di pesca, mango e frutto della passione. L'ingresso dolce di malto lascia pian piano spazio alle note più fresche ed amare conferite dalla luppolatura e dalla frutta, con un retrogusto tropicale.

Infine, non possiamo dimenticare la Abra Cadabra del birrificio Eastside di Latina. Questa Session IPA ha un profilo aromatico complesso, con note di frutta tropicale e agrumi che si fondono armoniosamente con lievi note di malto. È una birra estremamente piacevole, secca e beverina, perfetta da abbinare a piatti speziati di carne e pesce, fritture di verdure e pietanze affumicate cotte al barbecue.

Queste sono solo alcune delle Session IPA più famose sul mercato, ma ce ne sono molte altre da scoprire sul nostro shop. Se sei un appassionato di birra artigianale, non perdere l'occasione di assaggiare queste deliziose birre e scoprire quale diventerà la tua preferita.


E voi, ne avete già provata una? Ecco tutte le Session IPA presenti sul nostro shop online.


Selezione

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