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10 cose che devi sapere su Birra dell'Eremo

By Silvia Canini 14 ottobre 2019

Birra dell’Eremo nasce ad Assisi, dall’energia di Enrico Ciani e Geltrude Salvatori Franchi, con vista su un paesaggio immerso nella natura. Con tecniche e ricette gelosamente custodite fra le spesse mura dei monasteri, le loro birre si dividono tra tradizione e tecniche all’avanguardia. Ecco svelato il segreto ed ingrediente speciale: il perfetto equilibrio tra tradizione ed innovazione.

4 idee di viaggio in Belgio con visita ai birrifici

By Silvia Canini 02 settembre 2019

In qualsiasi stagione, un viaggio in Belgio è sempre un'ottima idea e, per gli amanti della birra, è praticamente un pellegrinaggio. Questo paese ospita circa 200 birrifici che producono alcune delle birre più amate al mondo, dalle birre Trappiste alle Lambic, e una dozzina di altri stili.

Birre scure, buone anche in estate!

By Silvia Canini 12 agosto 2019

Birre scure da bere a Ferragosto? Vi vediamo, siete lì che pensate “ma questi sono usciti di testa” oppure “certo che il caldo fa brutti scherzi”. E invece no, non siamo usciti di testa, siamo fermamente convinti di questa affermazione!

10 accessori da ombrellone per le vostre birre estive

By Silvia Canini 02 luglio 2019

L'estate è arrivata. E con prepotenza, poi. Non so voi, ma nel fine settimana per noi esistono poche cose: spiaggia, piscina, ombrellone, ombra, venticello, birre fresche. Di seguito qualche accessorio utile e simpatico che potrebbe farvi comodo quest'estate. E che non sia la tanto amata e nota a tutti, borsa-frigo!

Dove bere ottima birra artigianale in Giappone tra Tokyo, Kyoto e Osaka

By Francesca Sara 01 luglio 2019

Quando si pensa al Giappone la mente va subito ai macro birrifici, come Asahi, Kirin, Sapporo ma, in realtà, possiamo trovare anche micro birrifici, gestiti per lo più da stranieri che hanno appreso l’arte brassicola altrove e l’hanno trapiantata, successivamente, in Giappone.

​8 città dove non ci si aspetta di bere ottima birra artigianale

By Silvia Canini 26 giugno 2019

Gli amanti della birra con un debole per i viaggi (o totalmente travel-addict come noi) conosceranno già a memoria il Belgio, e chissà quante volte sono andati a Monaco per il famoso Oktoberfest. Ma con la crescita che il settore della birra artigianale ha avuto in Europa e in tutto il mondo, ci sono molte altre destinazioni meno ovvie ma altrettanto interessanti che stanno chiamando la vostra prossima birra e il vostro passaporto!

Hofbräu München, HB, storia e curiosità del più famoso birrificio tedesco

By Silvia Canini 20 maggio 2019

Il birrificio Hofbräu München, conosciuto anche come HB, è un birrificio di Monaco, in Germania, di proprietà del governo bavarese.

Intervista con il birrificio artigianale Mister B, i king delle lattine

By Silvia Canini 30 aprile 2019

Oggi facciamo due chiacchiere con Mauro Bertoletti, proprietario e fondatore del birrificio artigianale Mister B

I nostri birrifici partner presenti nella Top 100 di Ratebeer

By Silvia Canini 08 aprile 2019

Come ogni mese di Gennaio dal 2001, RateBeer - uno dei primi grandi siti web di recensioni di birre, come BeerAdvocate e Untappd - ha presentato i suoi RateBeer Best Awards, scavando e analizzando i suoi dati per determinare quali birre e birrifici sono stati ritenuti i migliori in base alla sua base di utenti

6 Beer cocktail imperdibili Made in Italy

By Silvia Canini 01 aprile 2019

Il mondo della birra è secondo noi ancora più interessante quando va fuori dagli schemi e, mentre la birra artigianale continua la sua sudata esplosione, l'abbondanza di nuovi prodotti ha dato la libertà di sperimentare. Con il risultato, ad esempio, di innovazioni che hanno visto il mondo della birra e dei miscelati unirsi.

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