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4 motivi per scegliere il formato da 75 cl

By Silvia Canini 02 ottobre 2018

In Italia il formato probabilmente più ricorrente per la birra, e in forte crescita è quello da 33cl.
È un formato molto comodo per lo street food, per un uso personale o magari per degustazioni con gli amici.

L’evoluzione della lattina di birra, dove grafica e design contano

By Silvia Canini 12 settembre 2018

Già un anno fa, prima dell’estate, ci eravamo presi un po’ di tempo per parlare sul blog delle lattine. Della differenza tra birra in lattina e birra in bottiglia, ovvero differenza praticamente nulla, dei pregiudizi verso la birra in lattina, considerata di scarsa qualità...

Il sogno americano chiamato craft beer

By Silvia Canini 14 agosto 2018

La grande voglia di veder sbocciare realtà locali legate al territorio, il desiderio di creare prodotti di altissimo livello, il poter reperire svariate tipologie di prodotti e materie prime, condizioni climatiche diversificate in un territorio eccezionalmente esteso, passione...

6 stili di birra da provare durante l’estate

By Silvia Canini 06 agosto 2018

Sono le settimane più calde dell'anno, il telegiornale ce lo ripete da giorni ormai. La ricetta per la felicità in questi casi è solo una: casa, condizionatore, serie tv e birra fresca. E se poi siete proprio temerari, potete cambiare alcuni elementi magari spostandovi in spiaggia sotto l'ombrellone...

Le Birre Funky prodotte con ingredienti speciali

By Silvia Canini 02 luglio 2018

In teoria per fare una birra “bastano” 4 ingredienti: malto d’orzo, acqua, lievito e luppolo.
E questi sono gli ingredienti base.
L’acqua è forse l’elemento più importante nella birra, è proprio l’acqua che potrebbe determinare l’influenza degli altri ingredienti sul prodotto finale...

Birra Amarcord lancia un contest per raccontare la Romagna su Instagram

By Silvia Canini 26 giugno 2018

La Romagna non è solo mare, è anche la bellezza dell’entroterra, l’arte, il buon cibo, ricchezza culturale e storica delle città che la popolano. Chi la visita in inverno o in estate ne rimane folgorato e chi la vive tutto l’anno la ama follemente. Ecco perché...

Vivere felici in stile hygge con le birre danesi

By Silvia Canini 22 maggio 2018

Oggi vi portiamo in Danimarca, con un concetto bello quanto chiacchierato, l’Hygge. Scrivere e pronunciare la parola “Hygge” è la parte più semplice, la difficoltà è nel concepire e spiegare con esattezza il significato di questa parola che non si traduce né in italiano né in inglese...

Sesto compleanno di Cantina Della Birra, il nostro staff si racconta

By Silvia Canini 19 marzo 2018

Era il 2012, Cantina Della Birra nasceva da un'idea di Luca (Eusebi) come e-Commerce e ad oggi vanta oltre 150 birrifici partners e più di 1500 etichette. Non solo rivenditore per il consumatore finale ma anche per i pubblici esercizi, con assistenza quotidiana, supporto tecnico e consulenza continua...

Alla scoperta di CRAK Brewery, luppoli selezionati e nuove lattine

By Silvia Canini 05 marzo 2018

La settimana scorsa abbiamo avuto il grande piacere di essere ospitati da CR/AK, al fine di scoprire e capire meglio le grandi novità che ci avevano anticipato prima e durante il Beer Attraction.Una ghiotta occasione per rivedere il loro birrificio, la bellissima tap room e ascoltare di persona...

Stili di birra da abbinare ai formaggi

By Monica Di Loxley 21 febbraio 2018

Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con la birra! Ma il contadino che non è c*****ne lo sapeva parecchio prima del padrone. Perché mentre il padrone si sollazzava col vino, il fattore brassava, sperimentava e produceva formaggio molto prima che uomini in inamidati doppiopetto s’inventassero la famosa e presuntuosa rimetta.

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