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maggio 2018

A Borgorose torna il BDB Day, il compleanno di Birra del Borgo

By Silvia Canini 28 maggio 2018

Ogni anno dal 2006, nelle prime settimane di giugno, il birrificio Birra del Borgo organizza una festa di compleanno con i fiocchi a Borgorose: il Bdb Day (Birra del Borgo Day). Un week end pieno di calore, di festa, voglia di stare insieme, di mangiare e bere bene nella splendida cornice di Borgorose...

Vivere felici in stile hygge con le birre danesi

By Silvia Canini 22 maggio 2018

Oggi vi portiamo in Danimarca, con un concetto bello quanto chiacchierato, l’Hygge. Scrivere e pronunciare la parola “Hygge” è la parte più semplice, la difficoltà è nel concepire e spiegare con esattezza il significato di questa parola che non si traduce né in italiano né in inglese...

Stili di birra da abbinare alle tartare di carne e di pesce

By Silvia Canini 18 maggio 2018

Le tartare e più generalmente i crudi, sono una pietanza che amiamo molto consumare, sia inverno che in estate. Amiamo i crudi di pesce, i crudi di carne e li prepariamo con gli ingredienti più disparati, oppure con ricette classiche. Quando poi la materia prima è eccellente...

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