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BIRRA Scottish Export
Specialità basate sull’impiego di malti speciali, tostati e/o caramellati, mai torrefatti o torbati. I migliori esempi presentano un leggero fruttato che dona profondità. Cremose, con un corpo medio-pieno e con bassa carbonatazione, sono maltate in modo pulito: il luppolo deve solo bilanciare e sostenere il malto.
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