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BIRRA Ambrata 

Ambrata

La birra ambrata è ottenuta tramite una miscela di malti in prevalenza scuri ed in alcuni casi attraverso l’aggiunta di zucchero candito. Possono essere a bassa o alta fermentazione e il loro colore varia dal rame all’ambra, fino al bronzo scuro. Profumano di frutta secca e tropicale, con una schiuma color nocciola.

Comprendono le IPA, APA, Bitter, Amber Ale, Mild Ale, Roggenbier, Steam Beer e Vienna Lager, ma anche le Barley Wine, le Bock, quelle d’abbazia o trappiste. Quindi, la gradazione può variare in modo evidente.

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  1. Asso di Coppe Maraska
    Asso di Coppe Maraska

    Birrificio : Bionoc | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 12,90
    a bottiglia
    |
    € 114,30
    Cartone da 09 bottiglie - 12,70 a bottiglia
    Realizzata con marasche (frutto del ciliegio aspro) di varietà Stevemberg e Sat Morel, Asso di Coppe Maraska è una Oude Bruin dal colore profondo con riflessi rubino, maturata in botte per più di 13 mesi. Pungente ed avvolgente, al naso ed al palato protagoniste sono le note di marasca, ben bilanciate ed equilibrate con i sentori più tostati di malto e cacao conferiti dal passaggio in botte. Bevuta acidula e fruttata. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 37.5cl Prugna con riflessi rubino     Oud Bruin 6.4 %
  2. Golden Summer
    Golden Summer

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Perfetta per il periodo estivo, Golden Summer è una birra leggera e beverina realizzata con i luppoli Styrian, Goldings e Cascade. Dal colore ambrato è delicata e fruttata nell'aroma. Finale secco e delicatamente amaro. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato     Golden Ale / Blonde Ale 4.4 %
  3. Wold Top Bitter
    Wold Top Bitter

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Fiore all'occhiello del birrificio, Wold Top Bitter è una birra ambrata chiaro, amara realizzata con malto prodotto dal birrificio stesso e luppolo Northdown, che insieme le donano un sapore pieno ed un finale amaro e persistente. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato chiaro     Bitter 3.7%
  4. OverWorks Bedrock Red
    Bedrock Red

    Birrificio : OverWorks | Nazione : Scozia

    A partire da:
    € 9,90
    a bottiglia
    |
    € 116,40
    Cartone da 12 bottiglie - 9,70 a bottiglia
    Scottish Sour fatta fermentare con aggiunta di ribes rosso e verbena. Dal colore ambrato carico sprigiona intense e pungenti note acidule e fruttate di limone e frutti rossi. Piacevolmente acidula nel finale. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato carico     Sour / Wild Ale 6.6 %
  5. OverWorks Cosmic Crush Raspberry
    Cosmic Crush Raspberry

    Birrificio : OverWorks | Nazione : Scozia

    A partire da:
    € 8,50
    a bottiglia
    |
    € 49,80
    Cartone da 06 bottiglie - 8,30 a bottiglia
    Scottish Sour realizzata con lieviti selvaggi, fatta fermentare con aggiunta di lamponi ed invecchiata in botti di Sangiovese, vino rosso dell'Emilia Romagna. Dal colore rosso rubino i sentori sono pungenti, con in evidenza sia al naso che al palato ricche note di lampone ben in equilibrio con i sentori più aciduli conferiti dai lieviti e le note tannine e legnose date dal passaggio in botte. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Rosso rubino     Sour / Wild Ale 5.8 %
  6. Perennial Punnet
    Perennial Punnet

    Birrificio : OverWorks | Nazione : Scozia

    A partire da:
    € 8,50
    a bottiglia
    |
    € 49,80
    Cartone da 06 bottiglie - 8,30 a bottiglia
    Dal colore rubino Perennail Punnet è realizzata con mirtilli scozzesi, lamponi e fragole. Intensa, pungente ed acidula nei sentori, si percepiscono al naso ed al palato sentori di marmellata di bacche fresche e note aspre e "funky" tipiche dello stile. Asciutta ed acidula nel finale. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Rosso rubino     Sour / Wild Ale 6 %
  7. Hybrid Henchman
    Hybrid Henchman

    Birrificio : OverWorks | Nazione : Scozia

    A partire da:
    € 9,20
    a bottiglia
    |
    € 108,00
    Cartone da 12 bottiglie - 9,00 a bottiglia
    In questa birra la fermentazione con i lieviti selvatici incontra la vinificazione, infatti è realizzata in anfore di terracotta con aggiunta di uve Sangiovese; successivamente viene miscelata con birre acide dorate e fatta invecchiare in botti di vino rosso per un anno. Dal colore ramato è asciutta, aromatica e minerale, con in evidenza le note acidule tipiche dello stile. Finale secco. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ramato     Sour / Wild Ale 6.7 %
  8. Cosmic Crush Cherry
    Cosmic Crush Cherry

    Birrificio : OverWorks | Nazione : Scozia

    A partire da:
    € 8,50
    a bottiglia
    |
    € 49,80
    Cartone da 06 bottiglie - 8,30 a bottiglia
    Sour Ale realizzata con lieviti selvaggi, fatta fermentare con aggiunta di ciliegie ed invecchiata in botti di Sangiovese, vino rosso dell'Emilia Romagna. Dal colore ambrato i sentori sono pungenti, sia al naso che al palato i sentori sono ben equilibrati tra loro, con in evidenza note di ciliegia, brettanomyches e sentori tannini. Il passaggio in botte le conferisce sentori "funk", tipici dello stile. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato     Sour / Wild Ale 6.3 %
  9. Dream Catcher
    Dream Catcher

    Birrificio : OverWorks | Nazione : Scozia

    A partire da:
    € 8,90
    a bottiglia
    |
    € 52,20
    Cartone da 06 bottiglie - 8,70 a bottiglia
    Sour Ale realizzata con lieviti selvaggi e ribes nero, fatta invecchiare in botti di legno con una delicata infusione di caffè. Dal colore ambrato, al naso ed al palato i sentori sono avvolgenti, con in evidenza note di frutti di bosco, spezie e legno. Pungente ad acidula, si percepiscono piacevoli note tannine e legnose nel finale. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato     Sour / Wild Ale 5.5 %
  10. Caulier Triple Gluten Free
    Caulier Triple Gluten Free

    Birrificio : Caulier | Nazione : Belgio

    A partire da:
    € 3,20
    a bottiglia
    |
    € 72,00
    Cartone da 24 bottiglie - 3,00 a bottiglia
    Dal colore ambrato questa è una birra in stile Triple senza glutine. Al naso ed al palato i sentori si aprono dolci, con in evidenza note di malto e miele che pian piano lasciano spazio a note più amare e fresche di luppolo, che conferisce sentori di frutta tropicale al finale. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ambrato     Abbey Tripel 9 %
  11. Bonator
    Bonator

    Birrificio : Weissenoher | Nazione : Germania

    A partire da:
    € 3,30
    a bottiglia
    |
    € 62,00
    Cartone da 20 bottiglie - 3,10 a bottiglia
    Dal colore mogano, Bonator è una Doppelbock realizzata con malti di Bramberg. Ricca e robusta nei sentori, si caratterizza per le sue note caramellate, speziate e tostate, percepite sia al naso che al palato. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Mogano     Doppelbock 8.2 %
  12. Klostersud
    Klostersud

    Birrificio : Weissenoher | Nazione : Germania

    A partire da:
    € 2,80
    a bottiglia
    |
    € 52,00
    Cartone da 20 bottiglie - 2,60 a bottiglia
    Una delle birre di punta del birrificio Weißenoher questa birra viene brassata selezionando le migliori materie prime e subisce un processo di fermentazione elaborato. I malti utilizzati le donano un colore ambrato ed arricchiscono l'aroma ed il gusto con note di miele, caramello, frutta secca e sfumature speziate. Bevuta asciutta e dal finale dolciastro. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato con riflessi rubino     Dunkel 5.4 %
  13. Altfränkisch Klosterbier
    Altfränkisch Klosterbier

    Birrificio : Weissenoher | Nazione : Germania

    A partire da:
    € 2,80
    a bottiglia
    |
    € 52,00
    Cartone da 20 bottiglie - 2,60 a bottiglia
    Dal colore dorato Glocken Hell è una Helles realizata con fiori della dai della nobile varietà di luppolo Hersbruker, coltivato in zone limitrofe al birrificio. profumata ed intensamente aromatica, si percepiscono piacevoli note di malto e miele ben bilanciate con le più fresche e speziate note di luppolo. Leggera e beverina. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato     Amber Lager / Vienna 5.1 %
  14. 'Round Overnight
    'Round Overnight Lamponi

    Birrificio : Collerosso | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 8,95
    a bottiglia
    |
    € 52,50
    Cartone da 06 bottiglie - 8,75 a bottiglia
    Realizzata dalla ricetta base di 'Round Overnight, una miscela di tre fermentazioni spontanee di annate differenti, a cui viene aggiunta mezza tonnellata di lamponi (su 1200lt) lasciati macerare per un mese. Complessa, ricca ed intrigante, le note acide e pungenti di lamponi sono protagoniste.

    Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 37.5cl Rubino     Lambic 6 %
  15. Negroni Style
    Negroni Style

    Birrificio : Collerosso | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 8,90
    a bottiglia
    |
    € 52,20
    Cartone da 06 bottiglie - 8,70 a bottiglia
    Nasce dalla collaborazione con Ten Barrel Brewing Co., birrai dell'Oregon e prende ispirazione all'omonimo coktail. Dal colore ambrato, le spezie e le botaniche dei tre componenti classici, Vermouth, Bitter e Gin sono state re-interpretate in chiave “spontanea”. Il mosto, dopo due notti di Coolship, conclude la fermentazione in barrique, dove riposa poi per 30 lunghi mesi. Il risultato è un aperitivo decisamente fuori dagli schemi dove si possono percepire le sfumature tipiche del coktail ma in chiave acida. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 37.5cl Ambrato     Sour / Wild Ale 8 %
  16. Ruett Rosé
    Ruett Rosé

    Birrificio : Collerosso | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 8,90
    a bottiglia
    |
    € 52,20
    Cartone da 06 bottiglie - 8,70 a bottiglia
    La complessità e la libertà della fermentazione spontanea abbattono i muri collegando mondi e prodotti apparentemente lontani. Insieme all’Azienda Agricola Marina Palusci, voce autorevole e ribelle nella produzione di vino naturale in quel di Pianella, nell’ area del pescarese, nasce l’idea di fondere la birra spontanea 2018 del birrificio Collerosso con il loro vino Rosa Rosae della stessa annata. Rosa Rosae è un vino rosato ottenuto da sette uve diverse frutto di un’unica vendemmia. Montepulciano, Sangiovese, Lambrusco Salamino, Moscato rosa, Trebbiano, Malvasia abruzzese e Pecorino tutto insieme, come usava fare il contadino di una volta, il risultato è una birra dai sentori pungenti ed aciduli con piacevoli sfumature vinose. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 37.5cl Ambrato     Sour / Wild Ale 6%