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Birrificio Wold Top Brewery 

Wold Top

Wold Top Brewery è un birrificio inglese negli Yorkshire Wolds, fondato nel 2003 dagli agricoltori Tom e Gill Mellor. Interamente a conduzione familiare, viene gestito dalla terza e quarta generazione di Mellor, la quale famiglia ha coltivato per generazioni oltre 600 ettari di terra da cui, ad oggi, attingono per molte delle materie prime impiegate in birrificio. È nel 2003 che la Wold Top Brewery produce la sua prima birra, in quello che inizialmente era un fienile. Tredici anni e diversi premi dopo, oltre alle linee classiche, producono un’ampia gamma in botte, numerose limited edition e delle birre senza glutine.

Le loro sono birre di carattere, provenienti da ricette tradizionali. L’acqua è pura, e filtrata dal pozzo adiacente al birrificio; l’orzo viene coltivato dai Wolds e maltato nei maltatori di famiglia. Il luppolo è prevalentemente coltivato e selezionato nel Regno Unito. I premi vinti da questo favoloso birrificio sono davvero numerosi: medaglie d’oro e d’argento ai London Beer Competition 2018, una medaglia d’oro agli International Brewing & Cider Awards 2019, medaglie d’argento e di bronzo ai North East Regional Keg awards 2019, e molto altro.

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7 Prodotti

7 Risultati Trovati

  1. Golden Summer
    Golden Summer

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Perfetta per il periodo estivo, Golden Summer è una birra leggera e beverina realizzata con i luppoli Styrian, Goldings e Cascade. Dal colore ambrato è delicata e fruttata nell'aroma. Finale secco e delicatamente amaro. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato     Golden Ale / Blonde Ale 4.4 %
  2. Scarborough Fair IPA
    Scarborough Fair IPA

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Prodotta con malto, tre tipologie di luppolo differenti e mais, Scarborough Fair IPA, è una IPA senza glutine dal colore biondo dorato. Decisa e maltata, al naso ed al palato si percepiscono le note fruttate ed amare dei luppoli ben bilanciate dai malti. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Dorato     IPA India Pale Ale 6 %
  3. Wold Gold
    Wold Gold

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Blonde dal colore dorato realizzata con i luppoli Goldings e Styrian che donano alla birra morbidezza e sentori fruttati e speziati, sia al naso che al palato. Delicatamente amara. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Biondo     Golden Ale / Blonde Ale 4.4 %
  4. Against The Grain
    Against The Grain

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Dal colore dorato è prodotta con malto chiaro, mais, luppolo e lievito. Dal sapore pieno è cremosa con un leggero sentore di agrumi al naso ed al palato è una birra senza glutine (5.1ppm), Morbida al palato e delicatamente amara. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Dorato     Specialty Grain 4.5 %
  5. Sheperd's Watch
    Sheperd's Watch

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Winter Warmer dal colore scuro, con riflessi rossi, conferiti dal malto e dall'orzo tostato utilizzati. Ricca ed intensa, con i suoi sentori ben bilanciati tra le note amare e fruttate (conferite dai luppoli Stiryan Golding ,Progress e Cascade), ed i sentori piacevolmente speziati e le intense note di malto (cioccolato, caramello, biscotto e liquirizia), è perfetta per scaldare le fredde serate invernali. Al naso ed al palato i sentori sono ben equilibrati tra loro, bevuta morbida ed oleosa; finale dolce con lievi sfumature amare di luppolo. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Marrone scuro con riflessi rossi     Old Ale 6 %
  6. Wold Top Bitter
    Wold Top Bitter

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Fiore all'occhiello del birrificio, Wold Top Bitter è una birra ambrata chiaro, amara realizzata con malto prodotto dal birrificio stesso e luppolo Northdown, che insieme le donano un sapore pieno ed un finale amaro e persistente. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Ambrato chiaro     Bitter 3.7%
  7. Angler's Reward
    Angler's Reward

    Birrificio : Wold Top Brewery | Nazione : Inghilterra

    A partire da:
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 32,80
    Cartone da 08 bottiglie - 4,10 a bottiglia
    Chiara e rinfrescante, Angler's Reward viene prodotta con luppoli Goldings e Cascade. Amara e fruttata, sia al naso che al palato, dal retrogusto lungo ed amaro. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 50cl Dorato     APA American Pale Ale 4 %