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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 12 bottiglie - 7,70 a bottiglia
Prodotta con ciliegie selvatiche ed un mix di Lambic, invecchiati in botti di rovere, Kriek Mariage Parfait è una birra non filtrata e senza aromi, conservanti o coloranti aggiunti. Una volta versata si presenta di color rosso scuro, con fine schiuma rosata. Gli aromi sono leggermente muffati, con forti note di ciliegia, note acidule di lievito...
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 37.5cl
|
Rosso scuro |
Lambic |
8 % |
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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 12 bottiglie - 6,50 a bottiglia
Prodotta con ciliegie selvatiche (400g per litro), che fermentano insieme a miscele di Lambic Boon, sia giovani che vecchi, tutti rigorosamente invecchiati in botti di rovere. Rifermentata in bottiglia, è una birra non filtrata, senza zucchero né aromi artificiali, conservanti o coloranti aggiunti....
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 37.5cl
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Rubino profondo |
Lambic |
6.5 % |
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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 12 bottiglie - 5,80 a bottiglia
Birra Geuze decisamente acida. Al naso i sentori sono terrosi ed acetici,con sfumature muffate, tipici del genere. Si presenta di color biondo torbido, con schiuma bianca. Acida ed elegante al palato, si denotano sentori agrumati.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 37.5cl, Bottiglia 75cl
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Dorato opaco |
Gueuze |
8% |
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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 12 bottiglie - 5,70 a bottiglia
Aroma e gusto dominato da note acidule di ciliegia ma sono altresì presenti toni maltati (frumento), un accenno di marzapane e lievito. Al palato, fresca e ben bilanciata con un corpo medio-leggero ed una saturazione abbastanza moderata, rivela una sapidità che richiama palesemente le note olfattive con una acidità molto bassa ed una sorprendente e piacevole fragranza fruttata naturale. Nel complesso una Kriek decente, molto rinfrescante e dissetante, con un finale secco, moderatamente dolce e fruttato. La leggera astringenza, la sua soave freschezza unita ad una bassa gradazione alcolica, la rendono perfetta durante la calda stagione.
Dice il birrificio: “Per questa specialità utilizziamo Lambic vecchio e giovane maturato nelle nostre botti di rovere. Quando la miscela ha 6 mesi, aggiungiamo un 25% di ciliegie fresche. Le ciliegie e il Lambic danno vita a una birra rossa, naturale e fresca, dal gusto agrodolce assolutamente indimenticabile. Questo è la Kriek come dovrebbe essere con nient'altro che vere ciliegie e Lambic. Non c'è posto per coloranti o aromi artificiali”.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 37.5cl
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Rosso porpora velato |
Lambic |
4 % |
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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 12 bottiglie - 6,60 a bottiglia
Birra a fermentazione spontanea, la Boon Framboise è l'anello mancante tra la birra ed il vino. Prodotta con lamponi freschi e ciliegie selvatiche, senza aromi, conservanti o coloranti artificiali. Di colore rosso acceso, al naso gli aromi sono fruttati (lamponi soprattutto). Al palato si denota subito una gradevole acidità ben equilibrata con le lievi note dolci date dai frutti rossi (ciliegie). Birra dal corpo medio, intensa sia nel profumo che nel gusto.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 37.5cl
|
Rosso acceso |
Lambic |
5 % |
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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 12 bottiglie - 5,40 a bottiglia
La Boon Oude Geuze rappresenta uno dei migliori esempi di birra in stile Lambic dalla fermentazione 100% spontanea. Questa birra subisce un affinamento in botti di rovere che va da uno fino a tre anni. Nasce da una miscela di Lambic invecchiati circa 18 mesi, rifermentata in bottiglia, ha una conservazione che può arrivare fino a 20 anni d'età...
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 37.5cl, Bottiglia 75cl
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Dorato nebuloso |
Gueuze |
7 % |
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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 12 bottiglie - 11,70 a bottiglia
Aroma abbastanza aspro e delicatamente acidulo con Brettanomyces / funk da cortile, legno, mele verdi, prugna, uva spina, uva bianca, germogli freschi ed un tocco di limone. Corpo medio-robusto, carbonatazione media. Al palato, croccante e decisamente secca, rivela note aspre e pungenti ma non arroganti, con in evidenza i classici toni aciduli, citrici, vinosi e di "cantina" tipici dello stile...
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 37.5cl
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Dorato velato con riflessi ambrati |
Gueuze |
8 % |
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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 06 bottiglie - 27,90 a bottiglia
"Apogeo" letteralmente "il momento clou" o "all’apice del successo", è una Oude Geuze speciale a edizione limitata, imbottigliata il 29 aprile 2019. Per questa birra unica, Frank Boon ha miscelato un Lambic di due anni prelevato da un foeder di quercia quasi nuovo (N ° 83, terzo riempimento) con un Lambic di tre anni proveniente dal foeder più vecchio del birrificio (N° 79). In totale sono state riempite circa 22.500 bottiglie da 750 ml. ed ogni bottiglia è numerata. Il risultato è una birra con una trama elegante e con profumo caratterizzato da intense fragranze acide-agrumate (scorza di limone, lime ed arancia), fruttate (mela verde, ribes bianco, nettarina acerba, uva bianca ed uva spina), di legno bagnato e toni funk (cuoio, cantina, fieno umido, aia, cortile, vecchi giornali e carte da gioco). Corpo medio e carbonatazione moderata. Al palato, dove domina un’acidità lattica, è fresca, rotonda, ricca e complessa con una solida spina dorsale maltata ed un sapore asciutto caratterizzato da una sapidità citrica, di frutta acida con toni acetici, legnosi, vinosi, un funk leggero ma duraturo ed appena un accenno di alcol (Sherry). Finale secco con una tenue amarezza di fondo da "luppolo vecchio". Roba squisita e di prima classe per un'occasione speciale.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 75cl
|
Oro pallido |
Gueuze |
7 % |
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Birrificio : Boon | Nazione : Belgio
A partire da: a bottiglia |
Cartone da 06 bottiglie - 12,00 a bottiglia
La Boon Oude Geuze Black Label viene realizzata dal 2015 per celebrare il compleanno del birrificio: Lambic di uno, due e tre anni vengono affinati in botti di rovere e poi sapientemente miscelati. Si caratterizza per il suo retrogusto secco, notevole corposità, acidità equilibrata e vivace frizzantezza.
Equilibrata , corposa e complessa, Black Label Edition N°8 regala note di agrumi ed un finale secco, invecchiata in foeders di rovere.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 75cl
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Oro pallido |
Lambic |
7 % |
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A partire da: a lattina |
Cartone da 24 bottiglie - 4,30 a bottiglia
West Coast Ipa realizzata con luppoli Mosaic, Simcoe, Belma e Idaho 7 che conferiscono fragranze resinose, di succosi e piccanti agrumi (arancia, mandarino e pompelmo), West Coast Ipa realizzata con luppoli Mosaic, Simcoe, Belma e Idaho 7 che conferiscono fragranze resinose, di succosi e piccanti agrumi (arancia, mandarino e pompelmo),
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Lattina 35,5cl
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Dorato velato |
IPA India Pale Ale |
6.8 % |
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A partire da: a lattina |
Cartone da 24 bottiglie - 4,10 a bottiglia
La famiglia Dead Guy si allarga e per dare onore alla trentennale ed iconica Dead Guy Ale il birrificio Rogue ha deciso di produrre una IPA da urlo per arricchire la serie Dead Guy. Dall'invitante colore dorato velato questa American IPA viene realizzata con lievito Pacman, lo stesso utilizzato per la Dead Guy Ale che le conferisce un finale vivace e croccante. Al naso ed al palato i sentori sono ricchi, intensi ed avvolgenti con in evidenza note luppolate che rimandano a sentori di frutta tropicale ed agrumi che ben si bilanciano su sentori amari e di pino in background. Una IPA decisa, amara e crispy, in pieno stile Rogue.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Lattina 35,5cl
|
Dorato velato |
IPA India Pale Ale |
7 % |
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A partire da: a lattina |
Cartone da 06 bottiglie - 6,75 a bottiglia
Versione più massiccia e robusta della Dead Guy IPA. Dal colore dorato leggermente velato, aroma e gusto sono ricchi ed intensi, percepiamo sin da subito un'imponente base maltata che con le sue note di caramello e biscotto mitiga e dona equilibrio ai sentori più pungenti ed amari di agrumi e pino. Una bevuta decisa e corposa.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Lattina 56.8cl
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Dorato velato |
Imperial / Double IPA |
9.6 % |
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A partire da: a lattina |
Cartone da 24 bottiglie - 4,30 a bottiglia
Dedicata alle “storie di pesca”, rivela intense fragranze agrumate (pompelmo e limone), di resina, pino, conifere ed alcune erbe e fiori. Più in sottofondo, toni di cereale (crosta di pane), un delicato e piacevole caramello, qualche pesca, un pizzico di menta e frutta tropicale (ananas e mango). Corpo medio-robusto e saturazione media. Al palato è densa ed abbastanza secca con un amaro solido ma non invadente con carattere resinoso. La sapidità è molto simile all'aroma: agrumi (principalmente pompelmo), frutta tropicale matura, crosta di pane, nettarine, un tocco di caramello e drupacee cotte: il tutto corredato da una nota alcolica riscaldante. Finale amaro con forti richiami di pino, agrumi ed un pizzico di pepe.
Dice il birrificio: “Sono passati alcuni decenni da quando è stato segnalato un avvistamento del Colossal Claude, ma siamo abbastanza certi che l'enorme mostro marino si sia nascosto al largo della costa del suo birrificio preferito. Si dice che dopo anni passati a terrorizzare i marinai e a banchettare con il salmone abbia acquisito un gusto per il luppolo. Quindi abbiamo preparato questa Imperial Ipa con una dose colossale di luppoli Cascade, Chinook, Citro e Strata nella speranza di convincere Claude a unirsi a noi per una pinta”.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Lattina 35,5cl
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Dorato velato con riflessi arancioni |
Imperial / Double IPA |
8.2 % |
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A partire da: a lattina |
Cartone da 24 bottiglie - 4,30 a bottiglia
Dedicata alla “leggenda”, largisce aromi di frutta esotica (mango ed ananas), scorza d’agrumi (arancia, pompelmo e mandarino), drupacee (nettarine in primis) con qualche accenno terroso, erbaceo e resinoso. Corpo medio con carbonatazione media. Densa e cremosa al palato, dove la componente fruttata è decisamente presente assieme note agrumate di arancia e mandarino, il tutto adagiato su una base di pane e biscotto. Lungo finale secco e fruttato con un retrogusto ricco di scorza di agrumi.
Dal birrificio: “Per anni sono circolate voci secondo cui nel profondo dei boschi sul Monte St. Helens vive il leggendario Batsquatch. Sebbene ci siano molte storie su di esso, sono tutte un po' confuse sui dettagli, il che rende la verità un mistero molto succoso. Quindi quale modo migliore per onorare l'inafferrabile leggenda se non con una nebulosa Ipa? Perfetta per il campeggio e per fare nuove amicizie, questa Ipa succosa e torbida presenta intensi aromi e sapori tropicali”.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Lattina 35,5cl
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Biondo torbido |
NEIPA |
7.2 % |
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A partire da: a bottiglia |
Cartone da 24 bottiglie - 4,00 a bottiglia
Dead Guy Ale nasce come adesivo spina, creato per un locale di Portland per il "giorno della morte" secondo il calendario Maya. Visto l'enorme successo grafico ottenuto, soprattutto tra i fans della rock band Grateful Dead, venne prodotta l'etichetta che diede il nome a questa Maibock. Al naso emergono note di caramello, malto, scorza di agrumi e una punta erbacea. Il palato è maltato e di frutta cotta, con una leggera amarezza nel finale. Adatta a chi cerca una birra morbida e "dolce", senza rinunciare a una leggera vena erbacea.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Lattina 35,5cl
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Ambrato |
Maibock / Helles Bock |
6.2 % |
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A partire da: a bottiglia |
Cartone da 12 bottiglie - 3,00 a bottiglia
Colore dorato chiaro velato con un cappello di schiuma bianca, cremosa ed abbastanza persistente. Al naso decisi sentori di malto dolce, fragranze fruttate ed un tocco floreale. Dotata di una più che discreta carbonatazione e di un corpo leggero, a livello gustativo inizia moderatamente maltata con una sapidità dolce che conferisce una sensazione rotonda e morbida al palato, sostenuta e bilanciata da un amaro medio. Finale morbido e secco che invoglia la bevuta.
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Formati Disponibili |
Colore Birra |
Stile |
Grado Alcolico |
Bottiglia 50cl
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Giallo paglierino carico |
Helles |
4.8 % |