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Birrificio Red Brick 

Red Brick

L’azienda, chiamata Atlanta Brewing Company prima del 2010 e situata nell’omonima città, rappresenta la realtà brassicola artigianale più antica della Georgia ancora in funzione. Greg Kelly, ex dirigente Guinness, fonda la brewery nel 1993 in un vecchio ed iconico edificio di mattoni rossi da cui le birre prendono il nome, adoperando per la macinazione dei cereali un vecchio mulino in disuso trovato in Inghilterra e tuttora utilizzato. Le birre realizzate ottengono fin da subito numerosi consensi e la produzione aumenta progressivamente: nel 1996 iniziano le prime collaborazioni.

Il promettente futuro dell’azienda sembra dirigersi verso l’incertezza quando, nel 2004, il Dipartimento della Georgia acconsente ad un nuovo progetto per la viabilità che condanna la birreria ad un posizione molto scomoda. L’anno successivo viene assunto come consulente aziendale Bob Budd (diventerà presidente nel 2006), che riesce ad accordarsi con la Georgia DOT e trasferisce l’azienda in un sito strategico: l’attuale ubicazione. Nel 2010 si aggiunge al team Red Brick, Garret Lockhart, promosso Head Brewer nel 2013. A lui si devono il restyling completo e l’introduzione di nuove ricette che ottengono riconoscimenti internazionali. Le birre prodotte sono di chiara matrice statunitense ed anglosassone.

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