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Birrificio Pohjala 

Pohjala

Il birrificio, pioniere della renaissance brassicola in Estonia, si trova a Tallinn, capitale della piccola repubblica baltica. La società viene fondata nel 2011, inizialmente come una beer firm, da quattro appassionati di birra e vecchi amici: Gren Noormets, Peeter Keek, Enn Parel e Tilt Paananen manager di Skype per l’Estonia. Nel 2014 i soci si muniscono di un proprio stabilimento ed ingaggiano come birraio lo scozzese Chris Pilkington (ex Brewdog). La domanda cresce rapidamente grazie all’indiscutibile qualità delle birre prodotte che si avvalgono di una grafica che non passa inosservata.

Realizzate con pregiati malti, luppoli freschi solitamente americani ed australiani e la purissima acqua del sottosuolo, sono frutto anche d’illustri collaborazioni (Lervig, To Øl e Boneyard Beer). Gli stili rappresentati sono in gran parte Ales “modaiole”, suddivise in continuative, stagionali, occasionali ed invecchiamenti in botte. La squadra del birrificio Põhjala ha lavorato con dedizione e la propria fama si sta diffondendo oltre i confini nazionali ed ora la birra è disponibile in diverse nazioni, tra cui gli Stati Uniti. Põhjala ha anche aperto il proprio locale nello storico quartiere di Kalamaja, chiamato Speakeasy.

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4 Risultati Trovati

  1. Virmalised IPA
    Virmalised IPA

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 4,70
    a bottiglia
    |
    € 108,00
    Cartone da 24 bottiglie - 4,50 a bottiglia
    Virmalised, tradotto "Aurora Boreale", è una birra in stile IPA dal colore ramato realizzata con i luppoli Magnum, Amarillo, Centennial e Citra. Al naso l'aroma è fresco, con in evidenza note di Agrume e frutta tropicale. Al palato risulta piacevolmente amara, le note fruttate ed agrumate dei luppoli sono ben bilanciate da una delicata base maltata. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ramato     IPA India Pale Ale 6.5 %
  2. Prenzlauer Berg
    Prenzlauer Berg

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 4,50
    a bottiglia
    |
    € 103,20
    Cartone da 24 bottiglie - 4,30 a bottiglia
    Berilner Weisse realizzata con avena, luppolo Hallertau Blanc, ed aggiunta di lattosio e lamponi. Dal colore rosa velato al naso i sentori ricordano un milkshake, si percepiscono infatti note fruttate e lievemente acidule di lamponi e lattosio. Al palato è cremosa, qui sentori di sentori di malto lasciano pian piano spazio alle note acidule conferite dai lamponi. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Rosa velato     Berliner Weisse 4.5 %
  3. ÖÖ
    ÖÖ

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 5,30
    a bottiglia
    |
    € 122,40
    Cartone da 24 bottiglie - 5,10 a bottiglia
    Top 50 RateBeer. Imperial Baltic Porter dal profondo colore scuro, quasi nero. Al naso, intense note di zucchero bruciato lasciano pian piano spazio a note più fruttate (prugne, uva passa e mirtilli) ed affumicate di malto. Al palato è ricca, qui un' iniziale sfumatura acidula viene subito bilanciata da note tostate di caramello e toffee. Man mano che riposa nel bicchiere i sentori si arricchiscono di note fruttate (frutti rossi) e tostate di cioccolato e caffè Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ebano     Imperial Porter 10.5 %
  4. Must Kuld
    Must Kuld

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 4,50
    a bottiglia
    |
    € 103,20
    Cartone da 24 bottiglie - 4,30 a bottiglia
    Top 50 RateBeer. Birra in stile Porter prodotta con aggiunta di lattosio. Dal colore scuro i sentori al naso ed al palato sono caratterizzati principalmente da intense note di cioccolato al latte, miele e ribes nero. Calda e ricca al palato è perfetta abbinata a se stessa o a fine pasto assieme ad un dessert. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Marrone scuro     Porter 7.8 %