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Birrificio Pohjala 

Pohjala

Il birrificio, pioniere della renaissance brassicola in Estonia, si trova a Tallinn, capitale della piccola repubblica baltica. La società viene fondata nel 2011, inizialmente come una beer firm, da quattro appassionati di birra e vecchi amici: Gren Noormets, Peeter Keek, Enn Parel e Tilt Paananen manager di Skype per l’Estonia. Nel 2014 i soci si muniscono di un proprio stabilimento ed ingaggiano come birraio lo scozzese Chris Pilkington (ex Brewdog). La domanda cresce rapidamente grazie all’indiscutibile qualità delle birre prodotte che si avvalgono di una grafica che non passa inosservata.

Realizzate con pregiati malti, luppoli freschi solitamente americani ed australiani e la purissima acqua del sottosuolo, sono frutto anche d’illustri collaborazioni (Lervig, To Øl e Boneyard Beer). Gli stili rappresentati sono in gran parte Ales “modaiole”, suddivise in continuative, stagionali, occasionali ed invecchiamenti in botte. La squadra del birrificio Põhjala ha lavorato con dedizione e la propria fama si sta diffondendo oltre i confini nazionali ed ora la birra è disponibile in diverse nazioni, tra cui gli Stati Uniti. Põhjala ha anche aperto il proprio locale nello storico quartiere di Kalamaja, chiamato Speakeasy.

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Offerta valida fino a Lunedì 27 Gennaio.

 

11 Prodotti

11 Risultati Trovati

  1. Öö XO
    Öö XO

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 7,50
    a bottiglia
    |
    € 175,20
    Cartone da 24 bottiglie - 7,30 a bottiglia
    Top 50 RateBeer. Baltic Porter, dal colore scuro come le notti in Estonia, che nasce dalla ricetta della famosa Öö del birrificio Põhjala che in questa versione viene fatta maturare in botti di Cognac. Al naso ed al palato i sentori sono avvolgenti ed intensi, con in evidenza note di caramello, cioccolato, frutti rossi e cognac. Dal corpo ricco, è calda e morbida al palato. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ebano     Imperial Porter 11.5 %
  2. Prenzlauer Berg
    Prenzlauer Berg

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 4,10
    a bottiglia
    |
    € 93,60
    Cartone da 24 bottiglie - 3,90 a bottiglia
    Berilner Weisse realizzata con avena, luppolo Hallertau Blanc, ed aggiunta di lattosio e lamponi. Dal colore rosa velato al naso i sentori ricordano un milkshake, si percepiscono infatti note fruttate e lievemente acidule di lamponi e lattosio. Al palato è cremosa, qui sentori di sentori di malto lasciano pian piano spazio alle note acidule conferite dai lamponi. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Rosa velato     Berliner Weisse 4.5 %
  3. Collusion Course
    Collusion Course

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 5,50
    a bottiglia
    |
    € 127,20
    Cartone da 24 bottiglie - 5,30 a bottiglia
    Sour NEIPA realizzata in collaborazione con Coppertail Brewing Co. ed AF Brew con aggiunta di guava e lattosio. Dal colore biondo dorato velato al naso ed al palato le note pungenti e fruttate di mango, passion fruit e guava, sono ben bilanciate dai sentori più dolci conferiti dal lattosio e dall'avena, che ammorbidendole creano un equilibrio perfetto tra le note luppolate e quelle di frutta tropicale. Bevuta delicatamente acidula e dal finale amaro. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Biondo velato     NEIPA 6.9 %
  4. ÖÖ
    ÖÖ

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 5,30
    a bottiglia
    |
    € 122,40
    Cartone da 24 bottiglie - 5,10 a bottiglia
    Top 50 RateBeer. Imperial Baltic Porter dal profondo colore scuro, quasi nero. Al naso, intense note di zucchero bruciato lasciano pian piano spazio a note più fruttate (prugne, uva passa e mirtilli) ed affumicate di malto. Al palato è ricca, qui un' iniziale sfumatura acidula viene subito bilanciata da note tostate di caramello e toffee. Man mano che riposa nel bicchiere i sentori si arricchiscono di note fruttate (frutti rossi) e tostate di cioccolato e caffè Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ebano     Imperial Porter 10.5 %
  5. Hamarik
    Hamarik

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 6,30
    a bottiglia
    |
    € 146,40
    Cartone da 24 bottiglie - 6,10 a bottiglia
    Realizzata in collaborazione con Other Half, Hamarik è un Imperial Baltic Porter prodotta con malto di segale, vaniglia tahitiana e caffè brasiliano. Dal colore scuro al naso ed al palato si percepiscono inizialmente intense note tostate di caffè, che durante la bevuta lasciano spazio a sentori dolci di vaniglia e note fruttate e caramellate nel finale. Bevuta ricca ed amara. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ebano     Imperial Porter 12 %
  6. Virmalised IPA
    Virmalised IPA

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 4,70
    a bottiglia
    |
    € 108,00
    Cartone da 24 bottiglie - 4,50 a bottiglia
    Virmalised, tradotto "Aurora Boreale", è una birra in stile IPA dal colore ramato realizzata con i luppoli Magnum, Amarillo, Centennial e Citra. Al naso l'aroma è fresco, con in evidenza note di Agrume e frutta tropicale. Al palato risulta piacevolmente amara, le note fruttate ed agrumate dei luppoli sono ben bilanciate da una delicata base maltata. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ramato     IPA India Pale Ale 6.5 %
  7. Leevike
    Leevike

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 4,10
    a bottiglia
    |
    € 93,60
    Cartone da 24 bottiglie - 3,90 a bottiglia
    Sour dal profilo speziato ed invernale, viene realizzata infatti con mirtilli fermentati, ibisco, cannella e chiodi di garofano che ne caratterizzano i sentori. Dal colore ambrato con riflessi rossi, emana profumi speziati e di vin brulè. Al palato è ricca, si percepiscono intense note di spezie, cannella e chiodi di garofano, note floreali ed equilibrate note acide conferite dai mirtilli fermentati. Speziata ed acidula nel finale. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ambrato con riflessi rossi     Sour / Wild Ale 6.5 %
  8. Must Kuld
    Must Kuld

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 4,50
    a bottiglia
    |
    € 103,20
    Cartone da 24 bottiglie - 4,30 a bottiglia
    Top 50 RateBeer. Birra in stile Porter prodotta con aggiunta di lattosio. Dal colore scuro i sentori al naso ed al palato sono caratterizzati principalmente da intense note di cioccolato al latte, miele e ribes nero. Calda e ricca al palato è perfetta abbinata a se stessa o a fine pasto assieme ad un dessert. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Marrone scuro     Porter 7.8 %
  9. Vahtra - Cellar Series
    Vahtra - Cellar Series

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 10,20
    a bottiglia
    |
    € 240,00
    Cartone da 24 bottiglie - 10,00 a bottiglia
    Bourbon BA Imperial Stout realizzata con sciroppo d'acero e mirtilli di bosco. Dal colore scuro ed oleosa nel'aspetto, al naso emana intensi profumi di castagne tostate, sciroppo d'acero, vaniglia e Bourbon. Al palato è ricca e corposa, con in evidenza note biscottate di cioccolato e wafer, che pian piano lasciano spazio a sentori più freschi e fruttati di bacche rosse. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ebano     Imperial Stout 10.8 %
  10. Uus Maail
    Uus Maailm

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 4,20
    a bottiglia
    |
    € 96,00
    Cartone da 24 bottiglie - 4,00 a bottiglia
    Realizzata con i luppoli Magnum, Galaxy e Mosaic ed aggiunta di avena, Uus Maailm "il nuovo mondo", è una birra in stile Session Ipa dal colore dorato velato. Al naso l'aroma è fresco e fruttato, si percepiscono piacevoli note di ananas, passion fruit e pesca. Al palato è secca e vellutata, grazie all'utilizzo di avena, con in evidenza lievi note amare agrumate. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Dorato velato     Session IPA 4.7 %
  11. Pime Oo PX - Cellar Series
    Pime Oo PX - Cellar Series

    Birrificio : Pohjala | Nazione : Estonia

    A partire da:
    € 6,80
    a bottiglia
    |
    € 163,20
    Cartone da 24 bottiglie - 6,80 a bottiglia
    Imperial Stout invecchiata in botti di Sherry Pedro Ximenez. Dal colore scuro al naso è ricca ed avvolgente, con in evidenza note di cioccolato, uvetta, frutti rossi e Sherry. Morbida e calda al palato, anche qui protagoniste sono le note fruttate di uvetta e ciliegia, ben equilibrate dai sentori lievemente tostati di cioccolato e legno. Perfetta per essere degustata davanti al camino. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ebano     Imperial Stout 13.9 %