Birrificio Lost Abbey 

Lost Abbey è un birrificio americano sito a San Marcos e gestito da Tomme Arthur. Questo birrificio è specializzato in produzione di birre di ispirazione belga, birre invecchiate in botte, e birre acide.

Lost Abbey risiede nella struttura che in precedenza ha ospitato Stone Brewing Co. Ha inoltre vinto diversi premi in vari festival, tra cui l’annuale Great American Beer Festival e il World Beer Cup.