Birrificio Wye Valley 

Questo birrificio a conduzione familiare è situato nel villaggio di Stoke Lacy nella contea inglese dell'Herefordshire, dove vengono coltivate le migliori varietà di luppoli britannici ed è stato fondato nel 1985 da Peter Amor, ex mastro birraio della Guinness, deciso a mettersi in proprio. In pochi anni è diventato uno dei più importanti birrifici indipendenti della Gran Bretagna e, dal 1997, Peter è aiutato dal figlio Vernon. Dopo varie dislocazioni, dal 2002, la brewery ha sede nell’odierna ubicazione e ha visto negli anni a venire vari ammodernamenti ed ampliamenti. Nell’ottobre del 2013 sono stati completati i lavori per una nuova Brewhouse che oltre ad aumentare la capacità produttiva ha una maggiore efficienza energetica. L’aggiornamento del software ha reso possibile la continuazione e la crescita della società che possiede anche sette pub.

Le birre prodotte sono volte a rappresentare gli stili tradizionali anglosassoni (Real Ale) e l'azienda, che ha ricevuto numerosi riconoscimenti regionali e nazionali, combina un approccio tradizionale per la produzione usufruendo di tecnologia d’avanguardia, sostiene fermamente l’economia del territorio, l’eco sostenibilità ed è coinvolta in iniziative eco-friendly.