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Birrificio Lambrate 

Il birrificio Lambrate nasce nel 1996 iniziando con 3 soci e la produzione di due birre con un impianto da 150lt. Ad oggi i soci sono 5 più un ampio staff e l’impianto è di 6200 ettolitri annui. Acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. Questi sono gli ingredienti più importanti utilizzati dal birrificio Lambrate. La ricerca, cura e scelta della materia prima sono infatti al primo posto, per loro ogni birra è unica, con il proprio gusto e la propria personalità, in grado di offrire un’esperienza degustativa sempre gradevole e mai eccessiva.

“È solo con materie prime di altissima qualità e un pizzico di creatività che si può ottenere un prodotto davvero originale”. Sempre vogliosi di sperimentare, l’amore per la birra ha permesso loro negli anni di creare ricette sempre innovative scoprendo nuove sfumature ed alchimie.

Il mastro birraio Paolo Brocca è stato nominato Birraio dell’Anno 2015.

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  1. Fa bala l'oeucc
    -10%
    Fa Bala' l'Oeucc

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 3,42
    € 3,80
    a lattina
    |
    € 77,76
    € 86,40
    Cartone da 24 bottiglie - 3,24 a bottiglia
    Birra in stile IPA dal colore chiaro, realizzata con avena e segale e caratterizzata da intense note di frutta tropicale conferite dal doppio dry hopping di quattro varietà di luppolo differenti. Il risultato è una birra esplosiva nei sentori, fresca e piacevolmente amara. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Lattina 33cl Biondo     IPA India Pale Ale 5.8 %
  2. Scarlet Hibiscus Pale Ale
    Scarlet Hibiscus Pale Ale

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 5,40
    a lattina
    |
    € 62,40
    Cartone da 12 bottiglie - 5,20 a bottiglia
    Realizzata in collaborazione con il birrificio Stone, prende ispirazione dall'Africa, i suoi prodotti e i suoi aromi, infatti viene prodotta con ibisco, noce moscata e buccia di arancia. Dal colore ramato con riflessi rosa questa Pale Ale combina il calore ed il fascino delle spezie africane con la freschezza e le note amare dei luppoli utilizzati. Fresca e beverina, dall'aroma e dal gusto piacevolmente fruttati ed amari. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Lattina 50cl Biondo con riflessi rosa     APA American Pale Ale 6.2 %
  3. Montestella
    -10%
    Mango & Vanilla Milkshake IPA

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 3,87
    € 4,30
    a bottiglia
    |
    € 44,28
    € 49,20
    Cartone da 12 bottiglie - 3,69 a bottiglia
    IPA realizzata con aggiunta di polpa di mango, lattosio ed aroma di vaniglia. Dal colore chiaro velato i sentori son freschi e ricchi di note di frutta tropicale. Vellutata al palato le note amare e fruttate di luppolo sono ben in equilibrio con le sfumature dolci di malto e vaniglia. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Biondo velato     IPA India Pale Ale 8 %
  4. Montestella
    Tiramisù Imperial Stout

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 4,90
    a bottiglia
    |
    € 56,40
    Cartone da 12 bottiglie - 4,70 a bottiglia
    Birra prodotta in collaborazione con Ølkymisten di Oslo. Nasce dall'idea stravagante di creare una birra ispirata al dolce italiano celebre in tutto il mondo: il tiramisù. La formula è stata quella di una Imperial Stout dal corpo pieno a cui sono stati aggiunti ingredienti tipici del dessert originale come il cacao ed il caffè utilizzato in infusione a freddo. Lattosio, zucchero muscovado e aroma di vaniglia si combinano con una miscela di 11 malti scuri e caramellati per creare un vero e proprio tiramisù liquido. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Nero     Imperial Stout 11.5 %
  5. American Magut
    American Magut

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 3,50
    a bottiglia
    |
    € 79,20
    Cartone da 24 bottiglie - 3,30 a bottiglia
    Esperimento ben riuscito: è la riproduzione di una pils tedesca con l’impiego di luppoli americani sia in cottura che in dry hopping...
    Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl, Lattina 33cl Dorato intenso     Pils 5 %
  6. Montestella
    Brighella

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 7,90
    a bottiglia
    |
    € 46,20
    Cartone da 06 bottiglie - 7,70 a bottiglia
    Birra stagionale disponibile nel periodo invernale. Solitamente viene presentata nel mese di dicembre, più nello specifico la sera di Sant’Ambrogio. Si presenta di colore ambrato carico e una fine schiuma bianca e compatta. Al naso spiccano i profumi di zenzero e agrumi accompagnati da sentori di miele e pesca sciroppata. In bocca c’è spazio per le avvolgenti note di arancia candita, zenzero, miele e frutta secca. Il finale è dolce e non eccessivamente persistente perché piacevolmente bilanciato dal leggero amaro del luppolo.

    Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 66cl Ambrato carico     Belgian Strong Ale 9 %
  7. Montestella
    Tras in Camisa - 'Ass

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 4,40
    a bottiglia
    |
    € 50,40
    Cartone da 12 bottiglie - 4,20 a bottiglia

    Tras in Camisa - 'Ass fa parte della serie "Tras In Camisa" del birrificio Lambrate, birre ispirate alle tradizionali Berliner Weisse, birre di frumento tedesche ad alta fermentazione dal tipico gusto acido, alle quali viene aggiunta frutta in fase di produzione. Questa birra, dal colore rosso rubino, è realizzata con aggiunta di lamponi. Al naso ed al palato i sentori sono pungenti ed aciduli, arricchiti dalle note fruttate di lampone.


    La serie "Tras in Camisa" prende il nome da un tipico gioco di carte lombardo, in cui le uniche carte vincenti sono tre di qualsiasi seme: la prima è l’asse, àss in dialetto milanese, la seconda il due, duu e la terza il trii!

    Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Rosso rubino     Berliner Weisse 4 %
  8. Montestella
    Tras in Camisa - Duu

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 4,40
    a bottiglia
    |
    € 50,40
    Cartone da 12 bottiglie - 4,20 a bottiglia

    Tras in Camisa - Duu fa parte della serie "Tras In Camisa" del birrificio Lambrate, birre ispirate alle tradizionali Berliner Weisse, birre di frumento tedesche ad alta fermentazione dal tipico gusto acido, alle quali viene aggiunta frutta in fase di produzione. Questa birra, dal colore giallo dorato, è realizzata con aggiunta di passion fruit e mango. Al naso ed al palato i sentori sono pungenti ed aciduli, arricchiti dalle note fruttate di mango e passion fruit.


    La serie "Tras in Camisa" prende il nome da un tipico gioco di carte lombardo, in cui le uniche carte vincenti sono tre di qualsiasi seme: la prima è l’asse, àss in dialetto milanese, la seconda il due, duu e la terza il trii!

    Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Giallo dorato     Berliner Weisse 4 %
  9. Montestella
    Tras in Camisa - Trii

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 4,40
    a bottiglia
    |
    € 50,40
    Cartone da 12 bottiglie - 4,20 a bottiglia

    Tras in Camisa - Trii fa parte della serie "Tras In Camisa" del birrificio Lambrate, birre ispirate alle tradizionali Berliner Weisse, birre di frumento tedesche ad alta fermentazione dal tipico gusto acido, alle quali viene aggiunta frutta in fase di produzione. Questa birra, dal colore rosso rubino, è realizzata con aggiunta di ciliegie e lime. Al naso ed al palato i sentori sono pungenti ed aciduli, arricchiti dalle note fruttate e citriche di ciliegie e passion lime.


    La serie "Tras in Camisa" prende il nome da un tipico gioco di carte lombardo, in cui le uniche carte vincenti sono tre di qualsiasi seme: la prima è l’asse, àss in dialetto milanese, la seconda il due, duu e la terza il trii!

    Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Rosso rubino     Berliner Weisse 4 %
  10. Montestella
    Su De Doss

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 4,00
    a bottiglia
    |
    € 45,60
    Cartone da 12 bottiglie - 3,80 a bottiglia
    Birra in stile Blanche dal colore giallo paglierino opalescente che prende il nome dal dialetto milanese, un invito ad allontanarsi e a “dare tregua”.Al naso presenta le tipiche note speziate di lievito belga e sentori freschi di agrumi. Caratteristica di questa reinterpretazione dello stile Blanche è l’utilizzo di coriandolo, scorze di lime e sale rosa dell’Himalaya il quale bilancia il gusto dolce del malto d’orzo e di frumento. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Giallo paglierino velato     Blanche / Witbier 5 %
  11. Montestella
    Hazelnut Porter

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 4,20
    a bottiglia
    |
    € 48,00
    Cartone da 12 bottiglie - 4,00 a bottiglia
    Birra in stile Porter prodotta con cacao ed aromi di nocciola. Si presenta di colore nero con riflessi rubino, con schiuma persistente dal color cappuccino. Al naso emana aromi di nocciola,cacao e caramello, ricorda il cioccolato gianduia. Al palato protagoniste sono le note di nocciola che lasciano pian piano spazio al gusto dei malti torrefatti, nel finale spicca con forza il cacao. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Nero con riflessi rubino     Porter 5.5 %
  12. Quarantot lattina 33cl
    -10%
    Quarantot

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 3,56
    € 3,95
    a bottiglia
    |
    € 81,00
    € 90,00
    Cartone da 24 bottiglie - 3,38 a bottiglia
    Double IPA, caratterizzata dall’utilizzo massiccio di luppoli americani in cottura e in dry hopping. Al naso sono evidenti le fragranze fruttate e agrumate accompagnate da leggere note erbacee. In bocca il gusto di malto supporta la luppolatura aromatica e un deciso amaro finale. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Lattina 33cl Ambrato     Imperial / Double IPA 9 %
  13. Montestella
    Sal Aqua

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 4,00
    a bottiglia
    |
    € 45,60
    Cartone da 12 bottiglie - 3,80 a bottiglia
    Prima birra acida prodotta dal birrificio Lambrate , ispirata alle tradizionali Gose, antico stile birraio tedesco nato nella città di Goslar, in Bassa Sassonia. Le caratteristiche principali riguardano il gusto salato e leggermente acidulo grazie ai Lattobacilli utilizzati durante il processo produttivo. Inoltre la speziatura data dal coriandolo crea una fresca nota aromatica. Di colore biondo carico con schiuma bianca, fine e compatta, al naso spiccano le note lattiche accompagnate da un aroma fruttato che ricorda i fiori di sambuco ed il Sauvignon. Al palato è netta l’acidità che lascia spazio alle note finali maltate e di crosta di pane. L’elegante nota salata accompagna tutta la bevuta insieme alla freschezza delicata del coriandolo. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Biondo carico     Gose 5 %
  14. Montestella
    Impestout

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 4,10
    a bottiglia
    |
    € 46,80
    Cartone da 12 bottiglie - 3,90 a bottiglia
    Stout che si caratterizza per la stravagante aggiunta di brodo di cozze, alghe e pepe! Un prodotto che stravolge il concetto classico di birra introducendo ingredienti inusuali presi in prestito dal mondo della cucina tradizionale italiana, in particolar modo dalla celebre impepata di cozze. Si presenta di colore nero, con schiuma beige fine e compatta... Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Nero con riflessi mogano     Stout 5 %
  15. Montestella
    Lambrate Barley Wine

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 5,50
    a bottiglia
    |
    € 63,60
    Cartone da 12 bottiglie - 5,30 a bottiglia
    Una delle ultime novità della primavera 2018 del birrificio Lambrate, Barley wine si presenta di colore ambrato carico con schiuma bianca, fine e compatta. Al naso il profumo è avvolgente con sentori di miele e frutta candita in evidenza, accompagnati da una calda nota etilica. Al palato si sprigiona il gusto dolce del malto, arricchito da delicate note fruttate, finale intenso e persistente. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Ambrato carico     Barley Wine 12 %
  16. Montestella
    Lambrate Imperial Stout

    Birrificio : Lambrate | Nazione : Italia

    A partire da:
    € 5,50
    a bottiglia
    |
    € 63,60
    Cartone da 12 bottiglie - 5,30 a bottiglia
    Imperial Stout dal colore nero con fine schiuma color cappuccino. Al naso i profumi predominanti si rifanno alla liquirizia, cacao e uvetta con sentori caramellati e note vanigliate, terrose ed etiliche che ricordano il Sake. Al palato si sprigiona il gusto di cioccolato fondente e caramello per poi concludere con un finale caratterizzato da note di radice di liquirizia e tabacco. Approfondisci
    Formati Disponibili Colore Birra Stile Grado Alcolico
    Bottiglia 33cl Nero     Imperial Stout 10 %