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Birrificio Gamma 

Gamma

Il birrificio Gamma nasce nel Marzo del 2015 a Gørløse, una piccola frazione della cittadina Hillerød, situata a Nord di Copenhagen, e fondato da cinque amici, capeggiati da Coyand Anders, uniti dall’amore per la birra. Tutti e cinque iniziano la loro “carriera” come baristi nella scena brassicola di Copenaghen, qualcuno anche con l’hobby dell’homebrewing. Inizialmente preparano le loro birre nel brewpub chiamato Ølsnedkeren, in cui alcuni di loro lavoravano. Dopo aver affinato la tecnica ed aver appreso le nozioni necessarie per divenire indipendenti danno vita al progetto birrario “Gamma Brewing Co.” dotandosi di attrezzature proprie e iniziando a “fare sul serio”.

I cinque partono con la linea classica (Amanita, Hop Sweat, Ionize e World Eater), qualche one shot, ma anche con edizioni speciali e/o collaborative. Birre che traggono ispirazione e luppolatura sia dalla costa occidentale che da quella orientale del Nord America, con un occhio di riguardo anche verso stili di matrice anglosassone quali Porter ed Imperial Stout. Il piccolo birrificio sta crescendo continuamente, sia in attrezzature che in personale e attualmente le loro birre vengono distribuite anche in Svezia, Germania, Italia e Paesi Bassi.

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