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Birrificio Caulier 

Caulier

Caulier è un birrificio con radici storiche risalenti al 1842, dal 2008 portato avanti da Eric Coppieters, e fa parte del patrimonio storico della birra del Belgio. A quei tempi le birre venivano prodotte localmente, in piccoli lotti, e solo con ingredienti naturali. Quello fu il tempo in cui Caulier creò la Perl 28. La storia racconta che, poiché le birre al di sopra dei 28 gr di malto per litro pagavano tasse più alte, Caulier decise di pagarle al fine di avere birre più intense al gusto. Ed è così che nasce “28”.

Le birre di Caulier sono definite tra le migliori birre low carb del Belgio. Sapore extra, senza zuccheri residui, senza dolcificanti, senza coloranti, senza conservanti. Le birre di Caulier vantano il 30% in meno di calorie rispetto alle birre equivalenti, senza perderne in bontà. È il risultato di una grande passione per le birre artigianali e un procedimento naturale ma segreto.

Si è inoltre aggiunta un’interessante linea Gluten Free, per tutti coloro che soffrono di intolleranze al glutine ma non vogliono perdersi la gioia di gustarsi un’ottima birra artigianale.

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