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Abbinamenti consigliati Dolci
In questo caso bisogna valutare una birra che riesca a bilanciare la dolcezza dello zucchero. Una torta a base di frutta verrà equilibrata dall’amarezza di una Porter. Se prevalgono gli agrumi invece, meglio una Blanche.
Particolarmente indicate sono anche le Sour, Berliner Weisse, Gueuze, Italian Grape Ale o Lambic dal sapore secco e vinoso. Le Fruit Beer, conseguite con l’aggiunta di sciroppi di frutta, risultano l’abbinamento più classico.
Una selezione pensata dai nostri beer specialist dedicata alle birre da abbinare ai dessert.
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