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Caratteristiche e degustazioni
| Gusto prevalente | Dolce | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
|---|---|---|---|---|
| Gradi Plato | 23 | Voto RateBeer | 3.33 / 5 | |
| Voto Beer Advocate | 3.88 / 5 | Sottostile | Belgian Strong Golden Ale | |
| Stile | Belgian Strong Ale | IBU | 33 | |
| Temperatura di servizio | 10/14°C | Formato | Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl, Magnum 1.5lt | |
| Allergeni | Orzo |
Colore giallo intenso quasi ambrato, si presenta molto bene nel bicchiere con 3 dita di schiuma e una discreta frizzantezza che persiste anche dopo la dissipazione della testa.
Il profumo risulta leggermente fruttato con particolari note di pera e agrumi che invitano al primo assaggio.
In bocca la Biere Du Boucanier sprigiona i gusti fruttati già notati all´olfatto, inoltre il tasso alcolico che si assesta sugli 11% vol. non uccide i sapori, anzi, accompagna con note dolciastre verso il finale dove il lievito fa da sovrano indiscusso.
Piacevolissima da bere e dissetante, occhio però all´elevato tasso alcolico che può giocare brutti scherzi.
Definita nell’inserto Lekkerbek (Gourmet) del quotidiano belga Gentenaar del 7 ottobre 2001 una delle “TRE TOP” della categoria “belgian strong ale & triple ale”, perché scelta come una delle migliori tre ales belghe dopo una degustazione “cieca” effettuata dalla prestigiosa organizzazione di degustatori belgi “De Objectieve Bier Proevers – Les Taste Bières Objectifs” (I Degustatori di Birra Obbiettivi).
Fonte: www.areabirra.it
Arrosti
BBQ e affumicati
Carni rosse
Formaggi
Pizza
Recensioni Prodotti
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Cliente anonimo pubblicato il 15/03/2018 in seguito ad un ordine del 25/02/2018
Buona ma non la mia preferita
Cliente anonimo pubblicato il 30/09/2017 in seguito ad un ordine del 05/09/2017
Birra veramente forte. Regge benissimo carni rosse e arrosti ben conditi. Attenzione a non esagerare.
Cliente anonimo pubblicato il 28/03/2017 in seguito ad un ordine del 16/03/2017
Ottima
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Buona ma non la mia preferita
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Birra veramente forte. Regge benissimo carni rosse e arrosti ben conditi. Attenzione a non esagerare.
Cliente anonimo pubblicato il 28/03/2017 in seguito ad un ordine del 16/03/2017
Ottima
