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Asso di Coppe Maraska

Birrificio
Bionoc
Nazione
Italia
Stile
Oud Bruin

Oud Bruin

Birre dall’indole particolare: dolci ed acidule allo stesso tempo nelle quali è facile rinvenire toni fruttati, aspri, vinosi, speziati, di sherry, lattici ed acetici. La lunga maturazione in botti di rovere, le successive fermentazioni con residui di lievito e batteri, donano loro una profonda complessità.

Colore
Prugna con riflessi rubino
Grado alcolico
6.4 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Asso di Coppe Maraska 37.5cl Asso di Coppe Maraska 37.5cl
Prezzo: € 12,90
Asso di Coppe Maraska 37.5cl Asso di Coppe Maraska 37.5cl - Cartone da 9 bottiglie
Prezzo: € 114,30
a bottiglia € 12,70
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 13.8   Stile Oud Bruin
Temperatura di servizio 5/6°C   Formati disponibili Bottiglia 37.5cl
Extra Birra iconica
Realizzata con marasche (frutto del ciliegio aspro) di varietà Stevemberg e Sat Morel, Asso di Coppe Maraska è una Oude Bruin dal colore profondo con riflessi rubino, maturata in botte per più di 13 mesi. Pungente ed avvolgente, al naso ed al palato protagoniste sono le note di marasca, ben bilanciate ed equilibrate con i sentori più tostati di malto e cacao conferiti dal passaggio in botte. Bevuta acidula e fruttata.
Abbinamenti consigliati

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

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