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Xyauyù Kentucky

Birrificio
Baladin
Nazione
Italia
Stile
Barley Wine

Barley Wine

Letteralmente “Vino d’Orzo” è la più forte Ale di stampo anglosassone. Potenti ed intense sono un vero e proprio container di aromi e sapori complessi. Con il loro alto tenore alcolico sono particolarmente adatte all’invecchiamento.

Colore
Ambrata con riflessi rosso carico
Grado alcolico
14 %
Balloon Bicchiere consigliato
Balloon
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Xyauyù Kentucky 50cl Xyauyù Kentucky 50cl
49,90 €
piu
meno
Xyauyù Kentucky 50cl Xyauyù Kentucky 50cl- Cartone da 2 bottiglie
97,80 €
a bottiglia € 48,90
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 36   Sottostile English Barley Wine
Stile Barley Wine   IBU 13
Temperatura di servizio 12/14°C   Formati disponibili Bottiglia 50cl

Alla Xyauyù viene abbinato un prodotto dell’eccellenza agricola italiana: il tabacco Kentucky, aggiunto con infusione a freddo in barrique di rovere.
Il risultato è una birra dai profumi e dai sapori decisi, ma allo stesso tempo delicati.
Color oro rosso carico, priva di schiuma e gasatura, al naso offre sentori di frutta secca, ciliegia sotto spirito e tabacco macerato.
In bocca gli aromi di vaniglia contrastano con la sensazione piccante, quasi di cuoio, tipica del Kentucky.



Birra dell'anno 2016
1° Classificata categoria 13 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)

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