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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Amaro | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 14 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
Voto Beer Advocate | 91 / 100 | Stile | Saison / Farmhouse Ale | |
IBU | 30 | Temperatura di servizio | 12/14°C | |
Formato | Bottiglia 75cl | Allergeni | Orzo |
Saison rifermentata con brettanomiceti, maturata in botte e luppolata in bollitura e dry hopping con il luppolo Mosaic. Al naso i sentori sono fruttati, frutta gialla, ananas e spezie. Vinosa e complessa la palato, la bevuta è rustica ed elegante, dal finale secco ed aromatico.
Abbinamenti consigliati
Carni bianche
Carni rosse
Pesce
Piatti speziati
Pizza