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Viola Rossa

Birrificio
Viola
Nazione
Italia
Stile
Amber Ale

Amber Ale

Simili alle “cugine” Pale Ales inglesi, non sono particolarmente alcoliche e presentano un corpo esile ed un carattere maltato, speziato, di caramello e frutta matura, seguito da un leggero e bilanciato amaro del luppolo.

Colore
Ambrato con riflessi rubino
Grado alcolico
6.6 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
FORMATI
Viola Rossa 35.5cl Viola Rossa 35.5cll - Cartone da 12 bottiglie
Viola Rossa 75cl Viola Rossa 75cl - Cartone da 6 bottiglie

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 15   EBC 40
Sottostile Red Ale   Stile Amber Ale
IBU 27   Temperatura di servizio 4/6°C
Formati disponibili Bottiglia 35,5cl, Bottiglia 75cl
Realizzata con diverse varietà di malto (Pilsner, Aromatic, Melanoidin , Wheat) e luppolo, tra cui Perle, Tradition, Saaz East Kent Golding e Williamette. Si presenta di colore ambrato con riflessi ramati e rubino con schiuma bianca e compatta. Al naso ed al palato è ricca nei sentori, coni in evidenza note speziate e leggere sfumature di lievito. Finale rotondo e persistente, lievemente amaro.
Abbinamenti consigliati

Carni bianche

Pasta

Pesce

Pizza

Verdure

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