The Bruery è un birrificio statunitense con sede a Placentia, California, fondato da Patrick Rue nel 2008. Il birrificio prende il nome dal suo fondatore e la fusione della parola “brewery” (birrificio). Ad oggi il birrificio ha prodotto una media di 2.500 barili di birra ogni anno nella loro sala cottura da 15 barili.

Le birre di The Bruery sono considerate sperimentali e prodotte nella tradizione belga., utilizzando un esclusivo ceppo di lievito belga per la maggior parte delle loro birre.