L’aperitivo, magari dopo una calda giornata estiva, porta alla mente gusti rinfrescanti e dissetanti come quelli donati da una birra dal corpo leggero (Pils, Helles, Keller, Kolsch e Blanche) oppure da una fruttata come la Fruit Beer.

Se il momento è accompagnato da stuzzichini o tartine anche un’Amber Ale, Belgian Ale, Golden Ale o Session Ipa sono indicate. Se si vuole osare la scelta cade su Berliner Weisse, Gose, Sour, Gueuze, Oud Bruin e Lambic.