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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Fermentazione spontanea | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 11.00 | Voto RateBeer | 3.46 / 5 | |
Stile | Sour / Wild Ale | IBU | 10 | |
Temperatura di servizio | 12/14°C | Formato | Bottiglia 50cl | |
Allergeni | Orzo |
Sour Ale realizzata con lieviti selvaggi, kiwi, mandarini e fatta invecchiare in anfora e foeder di legno. Dal colore dorato chiaro le note funk dei lieviti si uniscono ai sentori pungenti, aciduli e tannini di kiwi e mandarino. Pungente al palato, la bevuta è secca e delicata, caratterizzata da sentori aciduli e fruttati.
Abbinamenti consigliati
Arrosti
Dolci
Formaggi
Frutti di Mare
Pesce
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