CARRELLO 
Attualmente sei su:
Aggiunta prodotti al carrello
Attendere prego...
Prodotti non aggiunti al carrello
Prodotti correttamente aggiunti al carrello
Continue to CheckoutUpdating one moment please...
Caratteristiche e degustazioni
| Gusto prevalente | Acidulo | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
|---|---|---|---|---|
| Gradi Plato | 9.8 | Voto RateBeer | 3.16 / 5 | |
| Stile | Gose | Temperatura di servizio | 7/9°C | |
| Formato | Lattina 33cl | Extra | Premiata | |
| Allergeni | Orzo |
Slow Food Guida alle birre d’Italia 2023
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)
Birra dell'anno 2019
1° Classificata categoria 38 - Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose)
Formaggi
Frutti di Mare
Pesce
Selvaggina
Recensioni Prodotti
- For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
- Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni.
- Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni.
- Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modifirare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne con una nuova.
- I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.
Antonio C. pubblicato il 25/03/2024 in seguito ad un ordine del 23/02/2024
Buona
Cliente anonimo pubblicato il 07/11/2022 in seguito ad un ordine del 15/10/2022
la adoro
Cliente anonimo pubblicato il 05/07/2022 in seguito ad un ordine del 21/06/2022
Molto buono, sopra le mie aspettative, lo consiglio!!
Cliente anonimo pubblicato il 27/01/2022 in seguito ad un ordine del 13/01/2022
Veramente una scoperta! Eccezionale, la ricomprerò!
Cliente anonimo pubblicato il 04/03/2021 in seguito ad un ordine del 17/02/2021
E' una gose, ma non aspettatevi di bere una classica gose di Lipsia. La polpa di guava si sente eccome, la densità è abbastanza "hazy" ed è più luppolata, più amara, rispetto a una classica gose.
STORIA DEL BIRRIFICIO
|
 |
Storia Birrificio
Ultimo aggiornamento: Settembre 2018
Da un’idea di Mauro Bertoletti, alias Mister B, proprietario e fondatore, in seguito affiancato dal birraio Davide Pessina titolare di lunga esperienza di birrifici come Geco e Corte Pilone, nell’autunno del 2017 nasce l’omonimo progetto che vede la sua ubicazione nella piccola Frazione di Tripoli che fa parte del Comune di San Giorgio di Mantova, in Provincia di Mantova. Qui viene organizzata la logistica, la produzione e lo stoccaggio delle birre. Mister B è per definizione un “micro-birrificio” che, anche se molto giovane, ha le idee molto chiare, come dichiara lo stesso Mauro: “B è la prima consonante dell’alfabeto, iniziale di tante parole ma di una in particolare; di Birra, quella Buona".
Questo è l'incipit che racconta l'origine del nome di questo progetto Mantovano nato dalla passione e l’idea di realizzare birre “nuove”, da bere in ogni occasione. Il tutto viene conseguito dopo una serie di esperienze fatte sul campo in altre realtà brassicole, o girovagando per birrifici in giro per il mondo, partendo dall’homebrewing e dal mero studio, ovvero, “bere tanto” ed essere curiosi. Questa è la ricetta di positività birraria intrapresa da Mauro che, come lui stesso sostiene, ha voluto portare in ogni bicchiere anche un pizzico di ironia, perché poi la birra deve far sorridere.
Mister B non è solo un marchio, un laboratorio o un magazzino, è il mezzo per esprimere l'idea di birra senza compromessi, piacevole e nuova ad ogni sorso: “il gusto inconfondibile delle nostre birre parla per noi. Siamo guidati dalla passione per l'innovazione e la ricerca qualitativa, con dedizione creiamo prodotti per un'esperienza unica, fatta di aromi ricercati e di carattere”. Mauro ha, inoltre, fatto esperienza gestendo una piccola beer firm (Le Signore Brewing Company) e come socio del Teatro delle Birre, locale birrario di Mantova. Per far bene quello che gli piace fare, l’azienda si è dotata di un impianto di produzione ad alta efficienza, una cantina con una capacità di 12.000 litri dove far riposare le proprie creazioni e tecnologie per il confezionamento adeguate ad un alto standard qualitativo. Il tutto nel massimo e scrupoloso rispetto delle norme igienico-alimentari.
Dopo aver raggiunto questo obiettivo, Mauro e Davide hanno dotato la scuderia di una tinta: il blu, come se fosse una piscina, aggiungendo a tal proposito che “fare quello che ti piace ti fa sempre sentire un po' in vacanza”. Il legame con il territorio consente, inoltre, di poter selezionare con cura le materie prime, come ad esempio il riso utilizzato per produrre una birra realizzata nel rispetto dei parametri del progetto “Mantua Rice Beer”, con malto d'orzo e riso vialone nano coltivato nella provincia di Mantova.
La gamma di Mister B, che si distingue per la facilità di beva e racchiude sostanzialmente stili modaioli che hanno come comune denominatore l’uso generoso del luppolo, dopo non pochi tentennamenti e ricerche su una produzione adatta a questo tipo di packaging, viene distribuita esclusivamente in lattine da 33 cl. (affiancate naturalmente dai fusti), poiché valutate più versatili e capaci di offrire maggiori vantaggi per determinati stili birrai e per definire in maniera risolutiva l’immagine del birrificio. Un efficace strategia di comunicazione grafica con appropriate locuzioni chiude il cerchio. Gli strumentari impiegati per riempire le lattine, che risultano l’investimento più cospicuo della società, provengono dalla stessa azienda canadese che nel 2002 dotò gli impianti ad Oskar Blues e, in seguito, ad altri birrifici americani. Mister B non è il primo birrificio in Italia a optare per la lattina ma è il primo a farlo in maniera esclusiva.
- For further information on the nature of the review controls, as well as the possibility of contacting the author of the review please consult our CGU.
- Non è stato fornito nessun incentivo per queste recensioni.
- Le recensioni sono pubblicate e mantenute per un periodo di 5 anni.
- Le recensioni non possono essere modificate; se un cliente vuole modifirare la sua recensione, deve contattare direttamente Recensioni Verificate, per far cancellare la precedente e scriverne con una nuova.
- I motivi della cancellazione di una recensione sono disponibili qui.
Antonio C. pubblicato il 25/03/2024 in seguito ad un ordine del 23/02/2024
Buona
Cliente anonimo pubblicato il 07/11/2022 in seguito ad un ordine del 15/10/2022
la adoro
Cliente anonimo pubblicato il 05/07/2022 in seguito ad un ordine del 21/06/2022
Molto buono, sopra le mie aspettative, lo consiglio!!
Cliente anonimo pubblicato il 27/01/2022 in seguito ad un ordine del 13/01/2022
Veramente una scoperta! Eccezionale, la ricomprerò!
Cliente anonimo pubblicato il 04/03/2021 in seguito ad un ordine del 17/02/2021
E' una gose, ma non aspettatevi di bere una classica gose di Lipsia. La polpa di guava si sente eccome, la densità è abbastanza "hazy" ed è più luppolata, più amara, rispetto a una classica gose.
