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Abbinamenti consigliati Frutti di Mare
Per i frutti di mare ed i crostacei si suggerisce una birra decisa, con una buona componente maltata (Bock, Dubbel e Brown Ale), in grado di accompagnare la sapidità intensa e saporita di queste portate.
Un interessante abbinamento è anche con birre dalla componente acida e non molto carbonata (Gueuze), oppure, se si vuol osare, con una Gose caratterizzata dall’utilizzo di semi di coriandolo e sale in bollitura e da una fermentazione dove sono presenti batteri lattici. L’abbinamento più famoso, di tradizione anglosassone, è ostriche e Stout.
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Birra in fusto
Testo: Il vero appassionato di birra artigianale impazzisce di fronte ad una bella pinta alla spina, ricercando spesso etichette meno conosciute e tutte da esplorare. In questa pagina trovi una vasta scelta di marchi e tipologie di birra artigianale in fusto, da 20, 24 e 30 litri e compatibili coi principali attacchi disponibili sul mercato. Fai attenzione: stiamo parlando di fusti di birra per spillatore e impianti presenti in bar, pub e attività commerciali. Se cerchi fustini da 5 litri li puoi trovare in questa pagina sul sito.
NOTA BENE: per mantenere inalterata la qualità, tutti i fusti presenti nella nosta lista di birre artigianali in fusto sono conservati in cella refrigerata a bassa e costante temperatura.
