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Negroni Style

Negroni Style

Birrificio
Collerosso
Nazione
Italia
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.
Colore
Ambrato
Grado alcolico
8 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
FORMATI
Negroni Style 37.5cl Negroni Style 37.5cl - Cartone da 12 bottiglie
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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Gradi Plato 20.4   Stile Sour / Wild Ale
Temperatura di servizio 12/14°C   Formato Bottiglia 37.5cl
Allergeni Orzo
Come si intuisce dal nome, prende ispirazione dal classico ed iconico cocktail, il Negroni. Dal colore ambrato, le spezie e le botaniche dei tre componenti classici, Vermouth, Bitter e Gin sono state re-interpretate in chiave “spontanea”. Fermentata e maturata in foeder da 3700lt, già dal primo sorso svela la sua natura da birra fermentazione spontanea, una bevuta complessa ma scorrevole, ricca di sfaccettature e piacevolmente acidula nel finale.
Abbinamenti consigliati

Arrosti

Dolci

Formaggi

Frutti di Mare

Pesce

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Cliente anonimo pubblicato il 14/03/2022 in seguito ad un ordine del 25/02/2022

5/5

Birra fresca, ottimo rapporto qualità prezzo

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Cliente anonimo pubblicato il 14/02/2022 in seguito ad un ordine del 01/02/2022

5/5

Ottimo!

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Cliente anonimo pubblicato il 14/03/2022 in seguito ad un ordine del 25/02/2022

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Birra fresca, ottimo rapporto qualità prezzo

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Cliente anonimo pubblicato il 14/02/2022 in seguito ad un ordine del 01/02/2022

5/5

Ottimo!

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