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Birra senza glutine o Gluten Free: cos'è , dove trovarla e quali sono le migliori

By Silvia (Staff) 23 marzo 2023

L’aumento esponenziale di problemi di salute relativi ad intolleranze al glutine lievi o acute come nel caso della celiachia, hanno portato numerosi birrifici, esteri ed italiani, a studiare linee di birre dedicate a chi, malgrado i propri problemi relativi all’assunzione di glutine, non vuole rinunciare ad una buona birra...

Estate 2022, tutte le tendenze della birra da sorseggiare

By Carlotta Mariani 30 maggio 2022

La birra è la bevanda dell’estate. Fresca, dissetante, conviviale. Che cosa volere di più? E come ogni estate che si rispetti ha le sue hit, i suoi tormentoni, così ci sono anche mode che riguardano il mondo brassicolo. Che cosa va di più quest’anno? Quali birre non potranno mancare durante le nostre serate in spiaggia e quali sono le tendenze del momento? Scopriamolo insieme.

Birra senza glutine, cosa può bere un celiaco senza rischiare

By Silvia (Staff) 03 maggio 2021

Fino a non molto tempo fa, chi soffriva di celiachia o comunque risultava intollerante al glutine, oltre a dover costantemente monitorare il proprio regime alimentare, era costretto a dover rinunciare al piacere di una buona birra. Con il trascorrere del tempo, per fortuna, le cose sono molto migliorate ed oggigiorno, anche chi soffre di queste patologie, può godersi appieno il gusto di una birra senza glutine senza che la stessa abbia nulla da invidiare ad una classica che ne contiene.

​Piatti naturalmente senza glutine e le birre gluten free in abbinamento

By Silvia Canini 23 dicembre 2020

L’aumento esponenziale di casi di intolleranze al glutine lievi o acute come nel caso della celiachia, hanno portato numerosi birrifici, esteri ed italiani, a studiare linee di birre dedicate a chi ha problemi relativi all’assunzione di glutine, ma, giustamente, non vuole rinunciare ad una buona birra.