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La birra in cucina: come utilizzarla ai fornelli (e non solo) per realizzare piatti sopraffini

By Alessio Attene 20 settembre 2021

Avete visto la video-ricetta di Giorgione dello stinco di maiale alla birra e vi è venuta voglia di cimentarvi con la birra in cucina? Allora siete approdati nel posto giusto! La birra e il cibo vanno a braccetto da secoli, soprattutto per quanto riguarda la "cucina povera", intesa come quella che utilizza prodotti, stratagemmi e metodi semplici per ottenere risultati appetitosi.

Come abbinare una birra: ecco qualche idea

By Davide 26 novembre 2020

Natale si avvicina e non sapete che pesci pigliare per i vostri regali? Noi vi consigliamo di lasciare stare i pesci e di concentrarvi sulla birra. È sempre una buona idea, perché si può bere in compagnia e perché ne esistono talmente tante che è impossibile non trovarne una giusta per l'occasione.