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Posts taggati 'Birra Trappista'
Feed RSSSi parla sempre più spesso di calo delle vocazioni: soprattutto in Europa, ordini e congregazioni religiose fanno i conti con abbandoni e pochi ingressi. Non fanno eccezione i monasteri trappisti, produttori di alcune delle migliori birre in circolazione.
Quando si parla di birre trappiste o di birre d'abbazia a volte si fa un po' di confusione. In primo luogo occorre specificare che quasi tutte le birre trappiste sono prodotte dentro abbazie, o in alcuni casi monasteri.
Probabilmente la Birra Trappista è tra le più conosciute anche se, più che parlare di uno stile, si può parlare di un disciplinare. Si definisce infatti birra trappista una birra brassata da monaci trappisti o sotto il loro diretto controllo...