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Estate 2022, tutte le tendenze della birra da sorseggiare

By Carlotta Mariani 30 maggio 2022

La birra è la bevanda dell’estate. Fresca, dissetante, conviviale. Che cosa volere di più? E come ogni estate che si rispetti ha le sue hit, i suoi tormentoni, così ci sono anche mode che riguardano il mondo brassicolo. Che cosa va di più quest’anno? Quali birre non potranno mancare durante le nostre serate in spiaggia e quali sono le tendenze del momento? Scopriamolo insieme.

Cosa sono le birre acide e quali sono le più diffuse

By Davide Quadrelli 04 maggio 2020

Quando si parla di birre artigianali spesso, ci si dimentica di una tipologia particolare, sicuramente di nicchia ma che sta conquistando un pubblico sempre più vasto: le birre acide. Quest’ultime aderiscono a stili ben determinati e sono legate a tecniche brassicole molto particolari, tradizionali e...

Le nostre 6 Torte preferite e gli stili di birra da abbinare

By Silvia Canini 09 marzo 2020

Ebbene sì, siamo golosi, non lo avevate ancora capito? Le torte “sono tante, milioni di milioni” (cit.) ma in questo articolo vi parleremo delle nostre preferite, di quelle che amiamo prepararci in casa o chiedere con una certa frequenza al nostro pasticciere di fiducia.

4 piatti estivi oltre alla classica insalata di riso e le birre da abbinare

By Silvia Canini 16 agosto 2019

I piatti casalinghi più consumati e cucinati in estate, sono sicuramente quelli che richiedono meno tempo ai fornelli (fa caldo!), i più freschi e gustosi. Re indiscusso è il panino, che se la gioca con il prosciutto, ma non scherzano neanche le insalatone, l'insalata di pasta che può essere anche un ottimo svuota-frigo, e l'insalata di riso.

5 deliziosi hot dog da provare e gli stili di birra in abbinamento

By Silvia Canini 16 luglio 2019

L'origine della parola "hot dog" suscita tanti dibattiti quanto l'esistenza degli UFO. Le storie contrastanti abbondano e tutti vogliono rivendicare l’origine accattivante del cibo preferito d'America.

6 stili di birra da provare durante l’estate

By Silvia Canini 06 agosto 2018

Sono le settimane più calde dell'anno, il telegiornale ce lo ripete da giorni ormai. La ricetta per la felicità in questi casi è solo una: casa, condizionatore, serie tv e birra fresca. E se poi siete proprio temerari, potete cambiare alcuni elementi magari spostandovi in spiaggia sotto l'ombrellone...

5 stili di birra da abbinare al Sushi

By Silvia Canini 16 luglio 2018

Ormai lo avrete capito: ci piace mangiare, ci piace mangiare bene e non ci capita quasi mai di abbinare a quello che stiamo mangiando “una birra qualunque”. Adoriamo inoltre il sushi in tutte le sue forme, che sia in inverno o in estate e in particolare...