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Feed RSSLa cucina tradizionale giapponese, tra le cucine estere, è la nostra preferita: gustosa, leggera, ricca di umami, di pesce e tante altre cose che adoriamo. I piatti sono infatti prevalentemente composti da riso e noodles, verdure, alghe, il tutto condito prevalentemente con prodotti locali.
La grande voglia di veder sbocciare realtà locali legate al territorio, il desiderio di creare prodotti di altissimo livello, il poter reperire svariate tipologie di prodotti e materie prime, condizioni climatiche diversificate in un territorio eccezionalmente esteso, passione...
Lo stile APA è uno dei più diffusi al mondo ed è nato grazie all'intuito dei produttori di birra degli Stati Uniti che hanno iniziato a utilizzare luppoli statunitensi. Ma andiamo a vedere insieme quali sono le caratteristiche di questa tipologia di birra...