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Birra Amber Ale: caratteristiche, differenze e abbinamenti consigliati

By Silvia Canini 07 ottobre 2019

Le American Amber Ale sono uno degli stili più apprezzati in tutti gli Stati Uniti: vediamo di conoscerle meglio, parlando delle loro origine storiche e studiandone sentori olfattivi, aspetto visivo, abbinamenti e molto altro!

5 deliziosi hot dog da provare e gli stili di birra in abbinamento

By Silvia Canini 16 luglio 2019

L'origine della parola "hot dog" suscita tanti dibattiti quanto l'esistenza degli UFO. Le storie contrastanti abbondano e tutti vogliono rivendicare l’origine accattivante del cibo preferito d'America.

Stili di birra da abbinare ai formaggi

By Monica Di Loxley 21 febbraio 2018

Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con la birra! Ma il contadino che non è c*****ne lo sapeva parecchio prima del padrone. Perché mentre il padrone si sollazzava col vino, il fattore brassava, sperimentava e produceva formaggio molto prima che uomini in inamidati doppiopetto s’inventassero la famosa e presuntuosa rimetta.

4 modi per abbinare pizza e birra

By Silvia Canini 24 febbraio 2017

Il connubio pizza e birra è sicuramente quello più conosciuto ma non sono da sottovalutare gli abbinamenti tra le varie tipologie di pizza! Immaginiamo spesso che l'unico stile di birra abbinabile alla pizza sia la Lager ma, come ben sapete, ogni pizza è diversa dall’altra, così come lo sono gli stili di birra.

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