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Birra Belga: storia, stili principali, birrifici

By Davide Quadrelli 05 settembre 2019

La birra belga è una delle più amate e bevute al mondo. La patria delle birre artigianali vanta infatti una tradizione secolare e una vasta scelta di stili, grazie ai quali il Belgio è diventato ufficialmente il paese della birra...

Birre artigianali inglesi: i birrifici imperdibili

By Silvia Canini 08 luglio 2019

Oltre alla Regina, al porridge e all'english breakfast, se si pensa all'Inghilterra, non si può che pensare alla birra. Parliamo allora della birra britannica, e puntiamo la luce su alcuni interessanti birrifici che si impegnano ogni giorno nel farci avere incredibili birre.

Birra olandese: storia, stili principali, birrifici

By Silvia Canini 10 giugno 2019

Comunemente, pensando all’Olanda, si pensa ai suoi mulini, ad Heineken, agli StroopWaffle (waffles con il caramello e burro). Ma l’Olanda è molto altro, soprattutto a livello di birra.

Birre artigianali scozzesi: 5 grandi birrifici oltre a Brewdog

By Silvia Canini 29 gennaio 2019

Gli scozzesi potranno anche avere il whisky nelle loro vene, ma sanno come si gusta un bicchiere di birra e, indipendentemente da quale parte del paese vivano, hanno una buona gamma di birre locali tra cui scegliere. Come nel resto del Regno Unito, nuovi e innovativi birrifici stanno crescendo molto rapidamente.

Birre americane: il sogno americano chiamato craft beer

By Silvia Canini 14 agosto 2018

La grande voglia di veder sbocciare realtà locali legate al territorio, il desiderio di creare prodotti di altissimo livello, il poter reperire svariate tipologie di prodotti e materie prime, condizioni climatiche diversificate in un territorio eccezionalmente esteso, passione...

Birra Danese: storia, stili principali, birrifici

By Silvia Canini 18 settembre 2017

La Danimarca è (anche) sotto il punto di vista brassicolo, un paese molto interessante. Certamente, la Danimarca non ha la stessa nomea di quella belga, americana, ceca o tedesca ma non la sua scena non è comunque da sottovalutare e anzi, sarà molto interessante osservarne l’evoluzione.

Birre Inglesi: Storia, caratteristiche e stili della birra di Inghilterra e Regno Unito

By Davide Quadrelli 10 luglio 2017

Oltre alla Regina, al porridge e alle Highland Scozzesi, se si pensa al Regno Unito, non si può che pensare alla birra. Parliamo allora della birra britannica, e puntiamo la luce su alcuni interessanti concetti sulle straordinarie birre prodotta da questo Paese. ..

Birra Tedesca: storia, caratteristiche e birrifici

By Davide Quadrelli 06 giugno 2017

Non si corre il rischio di essere smentiti, se si afferma che la bevanda nazionale tedesca è la Birra. Quasi ogni città ha la sua, e spesso e volentieri anche più di una. Grazie anche alle particolari condizioni climatiche infatti, sono da sempre favorite le coltivazioni di orzo e luppolo...

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