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settembre 2019

Camembert in crosta con miele, noci, lamponi e birra Lambic in abbinamento

By Silvia Canini 20 settembre 2019

Era una triste e piovosa domenica di metà Settembre, avevamo una 'Round Overnight di Collerosso da bere ma volevamo anche berla con un piatto "coccoloso" in abbinamento, che ovviamente seguisse anche i sentori della 'Round Overnight.

5 piatti che sicuramente mangerete durante l’Oktoberfest

By Silvia Canini 16 settembre 2019

L'Oktoberfest, letteralmente "Festa d'ottobre" (in bavarese Wiesn), è un festival popolare che si tiene a Monaco di Baviera, in Germania, negli ultimi due fine settimana di settembre e il primo di ottobre. È l'evento più famoso ospitato in città, con mediamente 6 milioni di visitatori ogni anno.

5 piadine romagnole e gli stili di birra in abbinamento

By Silvia Canini 09 settembre 2019

Pochi ingredienti, una preparazione molto semplice. La piadina è la regina della Romagna e numerose sono le farciture che la rendono così gustosa. Così come sono numerosi gli stili di birra in abbinamento!

Birra Belga: storia, stili principali, birrifici

By Davide Quadrelli 05 settembre 2019

La birra belga è una delle più amate e bevute al mondo. La patria delle birre artigianali vanta infatti una tradizione secolare e una vasta scelta di stili, grazie ai quali il Belgio è diventato ufficialmente il paese della birra...

4 idee di viaggio in Belgio con visita ai birrifici

By Silvia Canini 02 settembre 2019

In qualsiasi stagione, un viaggio in Belgio è sempre un'ottima idea e, per gli amanti della birra, è praticamente un pellegrinaggio. Questo paese ospita circa 200 birrifici che producono alcune delle birre più amate al mondo, dalle birre Trappiste alle Lambic, e una dozzina di altri stili.

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