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febbraio 2018

Stili di birra da abbinare ai formaggi

By Monica Di Loxley 21 febbraio 2018

Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con la birra! Ma il contadino che non è c*****ne lo sapeva parecchio prima del padrone. Perché mentre il padrone si sollazzava col vino, il fattore brassava, sperimentava e produceva formaggio molto prima che uomini in inamidati doppiopetto s’inventassero la famosa e presuntuosa rimetta.

Birra dell'anno 2018: tutti i vincitori

By Davide Quadrelli 17 febbraio 2018

Siamo arrivati alla 13° edizione del concorso nazionale "Birra dell'Anno" promosso da Unionbirrai, conclusa con le premiazioni sul palco del Beer Attraction alla fiera di Rimini. La giuria composta da un team di 84 esperti, con Lorenzo "Kuaska" Dabove come presidente di giuria ha valutato e votato 1650 birre proposte da 279 birrifici italiani, suddivise in 41 categorie.

Intervista a Birrificio dei Castelli in occasione del restyling etichette

By Silvia Canini 05 febbraio 2018

Il Birrificio dei Castelli nasce in una frazione del Comune di Arcevia in provincia di Ancona. La storia del Birrificio inizia nell’Aprile del 2012 quando Giovanni Petroni e Roberto Coppa, appassionati di birra con il desiderio di mettersi in gioco per concretizzare ciò in cui credevano...

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