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giugno 2017
L’Olanda è conosciuta per i suoi mulini, gli StroopWaffle (waffles con il caramello e burro), Amsterdam per essere meta di perdizione, eppure in Olanda c’è ben altro: musei di arte moderna, musei di arte fiamminga, street art, ottimi ristoranti, mercatini delle pulci…
Vi sarà capitato di essere in compagnia di amici bevitori di birra, oppure di essere seduti in un pub e di sentire qualcuno chiedere una birra a bassa fermentazione. Ma di cosa si tratta esattamente? Oggi parleremo un po' della storia di queste birra, delle caratteristiche e degli abbinamenti migliori...
Lo stile APA è uno dei più diffusi al mondo ed è nato grazie all'intuito dei produttori di birra degli Stati Uniti che hanno iniziato a utilizzare luppoli statunitensi. Ma andiamo a vedere insieme quali sono le caratteristiche di questa tipologia di birra...
Non si corre il rischio di essere smentiti, se si afferma che la bevanda nazionale tedesca è la Birra. Quasi ogni città ha la sua, e spesso e volentieri anche più di una. Grazie anche alle particolari condizioni climatiche infatti, sono da sempre favorite le coltivazioni di orzo e luppolo...