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Caratteristiche e degustazioni
| Gusto prevalente | Dolce | Tipo di fermentazione | Bassa fermentazione | |
|---|---|---|---|---|
| Gradi Plato | 11,9 | Voto RateBeer | 2.66 / 5 | |
| Voto Beer Advocate | 3.22 / 5 | EBC | 9 | |
| Sottostile | Premium Lager | Stile | Pale Lager | |
| IBU | 22 | Frizzantezza (CO2 g/l) | 5.5 | |
| Temperatura di servizio | 4/8°C | Formato | Bottiglia 33cl, Bottiglia 50cl, Magnum 1lt | |
| Allergeni | Orzo |
Aperitivo
Carni bianche
Pasta
Piatti vegetariani
Pizza
Recensioni Prodotti
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Fausto R. pubblicato il 13/02/2024 in seguito ad un ordine del 15/01/2024
Birra conosciuta per caso, ( s patrignano), gradevole pun non essendo esperti. Ornai bevo solo questa
Simone N. pubblicato il 07/02/2023 in seguito ad un ordine del 21/01/2023
Ho cercato questa birra perché me ne ero innamorato durante una vacanza a Rimini e l'ho trovata grazie a Cantina della Birra ed anche all'aiuto del bravissimo ristoratore "Da Biagio" dove l'avevo scoperta
Davide Z. pubblicato il 15/01/2023 in seguito ad un ordine del 26/12/2022
Ottima birra
Gianluca D. pubblicato il 13/12/2022 in seguito ad un ordine del 27/11/2022
5 STELLE
STORIA DEL BIRRIFICIO
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Storia Birrificio
Ultimo aggiornamento: Aprile 2013
Siamo agli albori della Storia delle birra in Italia.
Attorno a un tavolo di una birreria di Rimini si trovano un gruppo di amici, da sempre robusti bevitori di birra ma anche buoni esperti della maltata bevanda. No, non volevano cambiare il mondo come gli amici della canzone di Gino Paoli.
Sull’onda dei primi entusiasmi suscitati dai micro birrifici italiani volevano semplicemente cominciare a produrre birra anche loro. Non una birra qualunque, ma una serie di birre che richiamassero i caratteri della loro terra, la Romagna.
E chi più di Fellini, il mitico regista riminese, poteva ispirarli?
E quale altro film poteva essere preso come modello se non il celeberrimo "Amarcord"?
Il titolo di questa pluripremiata pellicola, che in dialetto romagnolo significa ‘mi ricordo’, diventa dunque il leit-motiv di tali birre artigianali, le cui caratteristiche rappresentano vari personaggi del film, tutti femminili.
In fin dei conti il Grande Maestro Federico era un virilissimo tombeur des femmes, per cui non si poteva essere tacciati di maschilismo se si dedicavano le birre ad altrettante protagoniste del film. E così è stato.
Dopo inizi esaltanti ma avventurosi, ecco che nel 2002 un rinomato Mastro birraio, dopo aver maturato significative esperienze in birrerie italiane e tedesche, rileva il marchio ‘Amarcord’ da questa birreria di Rimini e apre i battenti nella Repubblica di San Marino, dotando l’unità produttiva di tecnologie brassicole all’avanguardia.
L’idea è di essere in pole position tra i produttori italiani di birra e di distribuire i prodotti di Amarcord fra i locali birrari specializzati, basandosi su un’accurata selezione di malti d’orzo e di tipi di luppolo nonché naturalmente dei lieviti. Il successo non può mancare anche perché il mercato delle birre si fa ogni anno di più ampio e i suoi adepti aumentano in numero e in consumi.
Ogni successo è sempre benvenuto, ma quando cresce a dismisura risulta un problema gestirlo. Ed ecco che per potenziare la produzione delle birre Amarcord bisogna trasferirsi dove ci sia più spazio. La scelta cade su di un terreno di Apecchio, un comune marchigiano in provincia di Pesaro-Urbino, dotato di un’acqua pura e ideale per la produzione della birra.
Una volta trovata la fonte d’acqua giusta per una produzione birraria di qualità, va da sé che gli altri ingredienti rimangano al top qualitativo, per cui oggi ad Apecchio viene brassata una gamma di birre adatte non solo per il mercato in generale ma anche per il consumatore più sofisticato, smaliziato e giustamente esigente.
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Fausto R. pubblicato il 13/02/2024 in seguito ad un ordine del 15/01/2024
Birra conosciuta per caso, ( s patrignano), gradevole pun non essendo esperti. Ornai bevo solo questa
Simone N. pubblicato il 07/02/2023 in seguito ad un ordine del 21/01/2023
Ho cercato questa birra perché me ne ero innamorato durante una vacanza a Rimini e l'ho trovata grazie a Cantina della Birra ed anche all'aiuto del bravissimo ristoratore "Da Biagio" dove l'avevo scoperta
Davide Z. pubblicato il 15/01/2023 in seguito ad un ordine del 26/12/2022
Ottima birra
Gianluca D. pubblicato il 13/12/2022 in seguito ad un ordine del 27/11/2022
5 STELLE
