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Snake Dog

Birrificio
Flying Dog
Nazione
Stati Uniti
Stile
IPA India Pale Ale

IPA India Pale Ale

Moderatamente forti e molto ben attenuate, sfoggiano un aroma e un gusto agrumato ed erbaceo, dove il luppolo naviga incontrastato verso un finale secco ed aromatico. Tuttavia, hanno un’indole meno amara e un profilo maltato superiore rispetto alle cugine americane.

Colore
Ambrato
Grado alcolico
7.1 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Snake Dog 35.5cl Snake Dog 35.5cl

-30%

Prezzo Speciale: 3,29 €

Prezzo Pieno: 4,70 €

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Snake Dog 35.5cl - Cartone da 24 bottiglie Snake Dog 35.5cl - Cartone da 24 bottiglie
108,00 €
a bottiglia € 4,50
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meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 91 / 100   Voto Beer Advocate 81 / 100
Sottostile American India Pale Ale   Stile IPA India Pale Ale
IBU 60   Temperatura di servizio 6° - 8°C
Formati disponibili Bottiglia 35,5cl
Un fulgido esempio di come si possano interpretare, alla maniera statunitense, le classiche IPA anglosassoni. In particolare la Snake Dog IPA si inserisce in quel filone che predilige l’utilizzo di soli luppoli americani (qui Columbus anche in dry hopping e Warriors), ma che rifugge da eccessive estremizzazioni. Senza dubbio abbiamo di fronte una birra di carattere, ma ben equilibrata; lo si avverte fin dal naso in cui le fresche note agrumate, di frutta esotica, si sposano con note floreali e con la componente dolce dei malti. L’assaggio conferma l’eccitazione e la voglia di bere dal naso, con un attacco dolce di caramello, seguito da una calibrata e lunga secchezza che porta con sè tutta la componente fruttata per terminare con un lungo retrogusto agrumato e resinoso.

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