Double Chocolate Stout

Birrificio
Rogue Ales Brewery

Nazione
Stati Uniti

Stile
Imperial Stout

Colore
Ebano

Grado alcolico
9 %

Bicchiere consigliato
Pinta

FORMATI
Double Chocolate Stout lattina 47.3cl	Prezzo: € 7,00	In arrivo
Double Chocolate Stout lattina 47.3cl - Cartone da 12 lattine	Prezzo: € 81,60 a bottiglia € 6,80	In arrivo

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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente	Dolce	Tipo di fermentazione	Alta fermentazione
Gradi Plato	21	Voto RateBeer	100 / 100
Voto Beer Advocate	94 / 100	Sottostile	Imperial Flavored / Pastry Stout
Stile	Imperial Stout	IBU	68
Temperatura di servizio	14/16°C	Formato	Lattina 47.3cl
Extra	Birra iconica	Allergeni	Orzo

Versione potenziata della classica Chocolate Stout di Rogue, realizzata con una notevole quantità di cioccolato fondente danese gradevolmente agrodolce. Per arricchirne la bevuta è stato aggiunto del miele che fa aumentare la gradazione alcolica senza appesantire o alterare il corpo della birra. Bouquet olfattivo ricco naturalmente di cioccolato e ancora cioccolato, assieme a fragranze di cacao amaro, caffè, liquirizia, malto torrefatto, caramello, vaniglia e qualche frutto rosso (mirtillo ed amarena). Corpo pieno, carbonatazione contenuta, texture densa, lussuosamente cremosa ed oleosa. Morbida, velluta e molto rotonda al palato, la bevuta è figlia dell’aroma con toni agrodolci di cioccolato (la dolcezza e l'amarezza si fondono bene), malto tostato, caffè, cacao, liquirizia, vaniglia con la nota alcolica sempre presente ma ben integrata. Dotata di un eccellente equilibrio esce di scena con un finale secco ed un caldo e morbido retrogusto dove ritroviamo note di malto tostato, cioccolato, liquirizia e soprattutto caffè.

Abbinamenti consigliati