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BIRRA Roggenbier
In sostanza sono delle Dunkelweizen prodotte con un’alta percentuale di segale che sostituisce, almeno in parte, l'uso del malto tradizionale e lieviti tipici delle Weizen. Sfoggiano un maggior corpo, un sapore secco e saporito, una fragranza e sapidità speziata data dal cereale.
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