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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Amaro | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 18 | Voto RateBeer | 98 / 100 | |
Voto Beer Advocate | 87 / 100 | Stile | Imperial / Double IPA | |
IBU | 60 | Temperatura di servizio | 12/16°C | |
Formato | Bottiglia 35,5cl | Allergeni | Orzo |
Questa birra, creata per festeggiare il XX compleanno del birrificio, si presenta con un bel colore arancio e con una schiuma bianca cremosa, di media persistenza. L’olfatto è caratterizzato da intensi profumi di agrumi... un cesto di agrumi! (arance, mandarino, limone e pompelmo rosa) ma anche fiori (rosa) e piacevoli note erbacee. Al palato regala un istante di dolcezza e poi subito tanto amaro, vigoroso, lungo ma mai estremo. Tanta freschezza e secchezza, oltre ad una diffusa e fine carbonatazione, alleggeriscono (pericolosamente) il peso importante di una birra dalla gradazione alcolica di oltre 8°C. E' prodotta con lieviti di origine belga, i cui esteri fruttati ben si sposano con le note citriche del luppolo.
Abbinamenti consigliati
Frutti di Mare
Piatti piccanti
Piatti speziati
Pizza
Verdure