Harviestoun è una piccola birreria nata a Dollarfield  in un  fienile nel 1985 (il logo del topo rappresenta l'unico compagno del birraio a quei tempi…) - La produzione fu sin da subito riconosciuta di altissimo livello e il piccolo impianto di produzione venne sostituito nel 1991 da un nuovo sistema della capacita di 1600 litri circa.

Nel 2004 il birrificio si è definitivamente insediato nella nuova sede ad Alva con l'acquisizione di un nuovo impianto da 8000 litri.

Nel 2006 la birreria è stata acquistata dalla Caledonian, mentre è proprio di questi mesi (aprile 2008) il ritorno di Harviestoun all' indipendenza ! (mentre Caledonian , con scottish e newcastle - è oggi sotto il giogo di Heineken e Carlsberg…)