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Liefmans Gluhkriek

Birrificio
Moortgat

Nazione
Belgio

Stile
Fruit Beer

Colore
Rosso Scuro

Grado alcolico
6.5 %

Bicchiere consigliato
Calice a chiudere

FORMATI
Liefmans Gluhkriek 75cl	Prezzo: € 10,50	Q.tà:
Liefmans Gluhkriek 75cl - Cartone da 12 bottiglie	Prezzo: € 123,60 a bottiglia € 10,30	Q.tà:

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Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente	Dolce	Tipo di fermentazione	Alta fermentazione
Gradi Plato	20	Voto RateBeer	91 / 100
Voto Beer Advocate	89 / 100	Stile	Fruit Beer
Temperatura di servizio	4/7°C	Formato	Bottiglia 75cl
Extra	Birra iconica	Allergeni	Orzo

Ecco una birra inusuale da assaporare durante una fredda serata d’inverno, una birra destinata ad essere servita e degustata calda (70°C), proprio come il vin brulè. La Liefmans Gluhkriek è una birra prodotta con fermentazione spontanea che prende spunto dalla classica Kriek della Liefmans, ma possiede note più speziate ed una maggiore quantità di ciliegie, circa 150 gr. per litro. Alla vista si presenta con un bel colore rosso scuro, quasi marrone, sormontata da una schiuma color rosa chiaro, persistente e compatta. Il naso viene subito stuzzicato dal forte aroma di ciliegia e frutti rossi (amarena, frutti di bosco, lamponi ed uva passa), con una leggera punta speziata di cannella e chiodi di garofano. Il gusto è molto particolare e si resta spiazzati non riuscendo ad identificare bene la giusta collocazione di una birra che, servita in questo modo, di birra ha veramente poco, ma rimane comunque ad un gradino di distanza dal classico vin brulè, in quanto si percepiscono le classiche note luppolate e maltate della birra, non evidenti ma comunque presenti sullo sfondo. Predominante è il sapore della ciliegia che avvolge tutto il palato e riempie la bocca con una gradevole sensazione agrodolce, mentre il calore (dovuto al procedimento che la porta a 70°C) gioca con la componente alcolica che, seppur leggera, stuzzica in maniera decisa la gola. Si congeda con un retrogusto finemente acidulo.

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Erik B. pubblicato il 14/01/2023 in seguito ad un ordine del 14/12/2022

5/5

Birra di Natale molto particolare che si gusta bollente (70 gradi); presa anche da regalare agli amici, che hanno apprezzato. Una delle pochissime birre da bere a questa temperatura, assolutamente da provare.

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Cliente anonimo pubblicato il 05/12/2021 in seguito ad un ordine del 21/11/2021

5/5

ottima

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Cliente anonimo pubblicato il 01/03/2021 in seguito ad un ordine del 14/02/2021

5/5

Eccezionale.

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Cliente anonimo pubblicato il 04/01/2021 in seguito ad un ordine del 17/12/2020

5/5

Unica nel suo genere!!! Da provare in un freddo pomeriggio invernale.

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Cliente anonimo pubblicato il 22/12/2016 in seguito ad un ordine del 06/12/2016

5/5

Buonissima

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STORIA DEL BIRRIFICIO

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