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Kellerbier

Nazione
Germania
Stile
Zwickel / Keller / Landbier

Zwickel / Keller / Landbier

Non pastorizzate, non filtrate, il che spiega il loro aspetto torbido dato dai lieviti in sospensione. Effervescenti, complesse, dal corpo medio. Tipicamente secche e fruttate con evidenti toni aromatici dati dal luppolo.

Colore
Ambrato torbido
Grado alcolico
5.4 %
Colonna biconica Bicchiere consigliato
Colonna biconica
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Kellerbier 5lt Kellerbier 5lt
21,90 €
In arrivo

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione
Voto RateBeer 87 / 100   Sottostile Zwickel/Keller/Landbier
Stile Zwickel / Keller / Landbier   Temperatura di servizio 4-6°C
Formati disponibili Fustino 5lt

Prodotta a Kulmbach in Germania, patria di moltissime birre bavaresi, è prodotta a bassa fermentazione con lieviti naturali e non filtrata, con un grado alcolico del 5,4%.
Si presenta di colore ambrato, con un aspetto opaco, e una buona sapidità, anticipata da una schiuma tendente al beige  vaporosa e dalla lunga durata.
I profumi sono quelli del lievito e frutta fresca, in particolare  pesca e fragola, ma non mancano i malti e una nota leggera di caramello. Il palato è la riproduzione dell’aroma, malti, frutta fresca, lievito e caramello.
Molto piacevole e dai sapori imprevedibili. Il retrogusto è amaro con poche tracce di malto.
Ottima birra dal corpo medio e dai ricchi sapori.


Abbinamenti consigliati:
La Kellerbier da il meglio di se con torte salate, con formaggi vaccini e caprini freschi, con dolci quali le paste frolle, lo strudel di mele e le crostate alla frutta.