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Caratteristiche e degustazioni
| Gusto prevalente | Dolce | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
|---|---|---|---|---|
| Gradi Plato | 23 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
| Voto Beer Advocate | 94 / 100 | Stile | Imperial Porter | |
| IBU | 40 | Temperatura di servizio | 8/12°C | |
| Formato | Bottiglia 33cl | Allergeni | Orzo |
Dall’abito scuro come la pece ed dalla schiuma beige cremosa ma non molto persistente è la versione più “robusta” delle Old Engine Oil. Birra che promana intensi sentori tostati, di cioccolato, uva passa e prugna, frutta secca (datteri), caffè, melassa ed una piacevole nota terrosa elargita dai luppoli impiegati. Decisamente cremosa e piena al palato, dove sostanzialmente vengono riproposte le fragranze percepite all’olfatto, si arricchisce di note dolci di caramello e zucchero di canna. La componente alcolica è presente ma si amalgama in maniera elegante al complesso organolettico. Termina con un retrogusto abbastanza secco, ricco di tostature.
Abbinamenti consigliati
BBQ e affumicati
Cioccolato
Dolci
Formaggi
Frutti di Mare
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