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Bush Ambree

Birrificio
Dubuisson
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Strong Ale

Belgian Strong Ale

Effervescenti, complesse e con un’anima terribilmente forte. I toni sono possenti: profilo aromatico e gustativo sempre molto ricco di frutta, malto, miele, zucchero candito e lievito. Finale asciutto ed elegantemente amaro.

Colore
Ambrato
Grado alcolico
12 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Bush Ambree Bush Ambree 33cl
3,40 €
piu
meno
Bush Ambree Bush Ambree 33cl - Cartone da 24 bottiglie
76,80 €
a bottiglia € 3,20
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 90 / 100   Voto Beer Advocate 87 / 100
Sottostile Belgian Strong Amber Ale   Stile Belgian Strong Ale
IBU 20   Temperatura di servizio 10/12°C
Formati disponibili Bottiglia 33cl

Creata nel 1933 con il nome di Bush Beer e Bush 12, è una delle più vecchie birre speciali belghe ed il fiore all’occhiello della Brasserie Dubuisson.


Di colore ambrato presenta una leggera schiuma bianca che si dissipa molto rapidamente.
Al naso ha un intenso bouquet olfattivo dove troviamo sentori di malto, caramello, lievito, frutta (mela in primis), agrumi (scorza d’arancia e mandarino), frutta tropicale (mango e frutto della passione), frutta secca (noci e nocciole), miele, zucchero di canna, vaniglia, spezie (chiodi di garofano) che si adagiano su note alcoliche che possono far ricordare lo Sherry ed il Cognac.
Al palato è corposa, dolce ed intrigante: nessun colpo di scena, vengono riproposti i sentori olfattivi con la componente etilica ben in evidenza. Retrogusto agrodolce. L’elevato tasso di saturazione rende la Bush Ambrée una birra molto digeribile, eccellente come aperitivo e come dopo pasto.
Negli Stati Uniti è commercializzata con il nome Bush Ambrée Scaldis.

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