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Cuvee De Ranke

Birrificio
De Ranke
Nazione
Belgio
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.

Colore
Ambrato
Grado alcolico
7 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Cuvee De Ranke 75cl Cuvee De Ranke 75cl
9,00 €
piu
meno
Cuvee De Ranke 75cl Cuvee De Ranke 75cl - Cartone da 6 bottiglie
52,20 €
a bottiglia € 8,70
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Voto RateBeer 99 / 100   Voto Beer Advocate 94 / 100
Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 7/9°C
Formati disponibili Bottiglia 75cl
La Cuvée de Ranke è un blend tra un classico De Ranke e un lambic del birrificio Girardin. Viene così creata una birra pulita, secca, amara, acida in uno splendido equilibrio!

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