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Stille Nacht

Birrificio
De Dolle Brouwers
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Strong Ale

Belgian Strong Ale

Effervescenti, complesse e con un’anima terribilmente forte. I toni sono possenti: profilo aromatico e gustativo sempre molto ricco di frutta, malto, miele, zucchero candito e lievito. Finale asciutto ed elegantemente amaro.

Colore
Ambrato
Grado alcolico
12 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Stille Nacht 33cl Stille Nacht 33cl
6,50 €
In arrivo
Stille Nacht 33cl Stille Nacht 33cl - Cartone da 20 bottiglie
126,00 €
a bottiglia € 6,30
In arrivo

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Gradi Plato 27   Voto RateBeer 99 / 100
Voto Beer Advocate 92 / 100   Stile Belgian Strong Ale
Temperatura di servizio 10/12°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl

Stille Nacht è la birra che il birrificio De Dolle dedica al periodo natalizio.
Dal colore ambrato, questa birra prestigiosa viene fatta bollire per molte ore con malto pale ed aggiunta di zucchero bianco candito.
Per equilibrare le note dolci viene utilizzato luppolo Nugget che con la sua amarezza ne bilancia la bevuta. Al naso l'aroma è intenso ed avvolgente, con note fruttate di pera, frutta candita e zucchero candito. Al palato l'ingresso lievemente astringente lascia pian piano spazio alle note dolci e candite, bilanciate dalle note più amare del luppolo.
La bevuta è calda, dal finale leggermente vinoso, grazie anche alla gradazione alcolica (12%). Birra adatta all'invecchiamento.

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Recensioni Prodotti
Numero di recensioni ricevute : 6
Voto medio : 4.8 /5
G. Luca
  il 30/12/2016
5/ 5
spettacolare
G. Andrea
  il 30/12/2016
5/ 5
Top! La birra di Natale!
R. Ruggero
  il 27/12/2016
5/ 5
Ottima
P. Gianni
  il 27/12/2016
4/ 5
Buona
P. Gianni
  il 19/12/2016
5/ 5
Eccellente
G. Luca
  il 19/12/2016
5/ 5
Ottima