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Bravoure

Nazione
Belgio
Stile
Smoked

Smoked

Lo stile Smoked racchiude tutte le birre ad alta fermentazione dove è utilizzato del malto affumicato come caratteristica principale per aroma e sapore. I migliori esempi evidenziano l’equilibrio tra affumicato, luppolo e malto.

Colore
Ambrato tendente al rame
Grado alcolico
6.5 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
De Dochter van de Korenaar Bravoure 33cl Bravoure 33cl
3,70 €
piu
meno
De Dochter van de Korenaar Bravoure Bravoure 33cl - Cartone da 24 bottiglie
84,00 €
a bottiglia € 3,50
In arrivo

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 79 / 100   Voto Beer Advocate 92 / 100
Stile Smoked   Temperatura di servizio 8° - 10°C
Formati disponibili Bottiglia 33cl
Smoked Beer dal colore ambrato tendente al rame con una schiuma bianca di media persistenza e spessore. L’aroma è il punto di forza di questa birra, soprattutto appena versata. Intenso, pulito, ricco di sfaccettature: acetiche, fruttate, affumicate, di lievito, caramello, torbate ed etiliche si riuniscono assieme in un mix impensabile ma di successo, decisamente suadente. All’imbocco è piena e rotonda, rapido il passaggio e leggero l’ingoio, con buona persistenza aromatica e decisa astringenza. Al palato, il sentore dominante è l’affumicato e il fruttato, soprattutto man mano che la birra riposa nel bicchiere. Birra decisamente particolare, non tanto e non solo per l’affumicatura che rappresenta l’asse portante del suo bouquet, quanto per la felice compresenza di sentori acetici,fruttati ed astringenti.

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