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Chimay Dorée

Birrificio
Chimay
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Ale

Belgian Ale

E’ lo stile belga più comune e diffuso. Particolarmente aromatiche, di solito sono più fruttate delle cugine inglesi. Spesso speziate, agrumate, maltate, raramente acidule. Corpo medio, con un amaro ed una alcolicità moderata.

Colore
Dorato
Grado alcolico
4.8 %
Pinta Bicchiere consigliato
Pinta
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Chimay Dorée 33cl Chimay Dorée 33cl
3,10 €
piu
meno
Chimay Dorée 33cl Chimay Dorée 33cl - Cartone da 24 bottiglie
69,60 €
a bottiglia € 2,90
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 80 / 100   Voto Beer Advocate 85 / 100
Sottostile Belgian Ale   Stile Belgian Ale
IBU 16   Temperatura di servizio 6/8°C
Formati disponibili Bottiglia 33cl

La Chimay Dorée, prodotta nel cuore dell’abbazia di Scourmont e riservata alla comunità monastica (Patersbier), all’Auberge di Poteaupré (il locale di mescita di Chimay situato a due passi dal convento), ai suoi ospiti ed ai suoi collaboratori, dal 2013 è disponibile anche al di fuori delle mura del monastero, in quantità limitata perché viene brassata solo 4 volte l’anno.


Di colore dorato con una testa di schiuma bianca abbastanza copiosa e persistente promana fragranze e sapori di luppolo, agrumi freschi (scorza d’arancia e limone), spezie (coriandolo e chiodi di garofano), malto, frutta (banana matura e pesca) e lievito.
Una birra Trappista piacevole, dalla bassa gradazione alcolica con un ottimo bilanciamento ed un finale secco, lievemente e gradevolmente acidulo, che invoglia a berla di nuovo e di nuovo ancora.

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